Highlights
- Tagterrasseskøkken i et lokalt gæstehus – ikke en restaurant
- Lille gruppe på højst 6 personer til ægte, aktiv madlavning
- Peruansk kok på engelsk eller lokal hjemmekok på spansk
- Tilbered ceviche, lomo saltado og pisco sour fra bunden
- Friske råvarer købt samme dag; inklusive udskiftninger af ingredienser af hensyn til kost
Description
Spring madlavningskurset i restaurantstil over. I Arequipa er Uchu Cooking din vært på tagterrassen af et lokalt gæstehus i en gruppe på højst 6 personer – med en peruviansk kok, der leder kurset på engelsk, eller en lokal hjemmekok, der leder det på spansk.
I løbet af 3 timer laver du tre peruvianske klassikere fra bunden: en lys ceviche med citrus; en sydende lomo saltado direkte fra wokken; og en ordentlig pisco sour til at afslutte sessionen. Alle ingredienser købes friske samme dag, så det, du laver, afspejler, hvad der rent faktisk er i sæson på Arequipas markeder.
Dette er et aktivt kursus, ikke en demonstration. Hver deltager arbejder ved sin egen station, lærer teknikkerne bag hver ret og sætter sig ned for at spise alt, hvad vedkommende har tilberedt. Veganske, vegetariske og glutenfri tilpasninger tilbydes efter anmodning uden ekstra omkostninger – du skal blot give os besked om det på forhånd ved booking.
Includes
Kun friske råvarer (købt samme dag)
3-retters menu: ceviche, lomo saltado og pisco sour
Forklæde og trykt opskrift, du kan tage med hjem
Peruansk kok (engelsk) eller lokal hjemmekok (spansk) som din instruktør
Veganske, vegetariske og glutenfri tilpasninger efter anmodning
Excludes
Hotelafhentning og -afsætning
Ekstra drikkevarer ud over pisco sour
Drikkepenge
Important Information
- Højst 6 deltagere per kursus
Kursets sprog afgør, hvem der er instruktør: Kurser på engelsk ledes af den peruvianske kok; kurser på spansk ledes af den lokale hjemmekok
Vælg dit foretrukne sprog, når du booker
Oplys om kostbehov (veganer, vegetar, glutenfri) ved booking
Velegnet til:
Par
Madelskere og kulturelskere
Enkeltrejsende
Små vennegrupper
Familier
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
