Arequipa: Peruvian Cooking Class with Meal and Dessert

Højdepunkter

• Savor smagene fra Peru, mens du lærer at lave traditionelle retter
• Vælg mellem tre forskellige menuer: Andinsk, Traditionel eller Skaldyr
• Nyd en velkomstdrink af Chicha Morada, en sød ikke-alkoholisk drik
• Del dine rejseoplevelser med gruppen og en lokal kok
• Tag en kort gåtur gennem Arequipas historiske centrum efter klassen

Beskrivelse

Begynd dit kulinariske eventyr med en velkomstdrink af Chicha Morada, en sød, ikke-alkoholisk drik lavet af lilla majs. Tag derefter forklædet og kokkehætten på og gør dig klar til at lave mad. Vælg mellem en af tre menuer: * Andinsk Menu: Start med en frisk salat kaldet 'Solterito,' lavet med løg, tomat, majs, bønner, ost og kartofler. Til hovedretten forberedes 'Rocoto Relleno,' en krydret peberfrugt fyldt med krydret hakket kød, ost og rosiner. * Traditionel Menu: Begynd med at lave en velsmagende 'Causa,' en ret med kartoffelmos krydret med gul chili og lime, fyldt med avocado og tun eller kylling, og pyntet med sorte oliven og grøntsager. Hovedretten er 'Lomo Saltado,' en traditionel kinesisk fusionsret tilberedt i en wok med oksekød, løg, gul peber, tomat og pomfritter, serveret med hvid ris. * Skaldyrs Menu: Forbered 'Ceviche' som første ret, frisk fisk marineret i limejuice, ledsaget af løg, sød kartoffel og majs. Hovedretten er 'Pescado a lo Macho,' en stegt fiskefileter toppet med en lækker løg- og tomatsauce, serveret med hvid ris. Nyd madlavningskurset, mens du deler dine rejseoplevelser med gruppen og den peruanske kok. Til sidst, nyd dine egne retter og afslut med en dessert. Efter klassen kan du tage en kort gåtur gennem det historiske center af Arequipa, beundre de koloniale gader og skønheden i Plaza de Armas.

Inkluderer

Velkomstdrink (Chicha Morada) Madlavningskursus Ingredienser til madlavning Professionel kokkeinstruktør Måltid af tilberedte retter Dessert

Vigtig information

• Bær komfortable klæder Informér om eventuelle madallergier på forhånd Aktiviteten er egnet til alle niveauer af madlavningfærdigheder

Nem afbestilling

Afbestil op til 24 timer i forvejen for fuld refundering