Højdepunkter
- Smag autentisk gade mad fra Cusco med en kyndig lokal guide
- Opdag skjulte steder, som de lokale elsker, væk fra turistmasserne
- Nyd en personlig, fordybende oplevelse i en lille gruppe
- Smag ikoniske smagsoplevelser: anticuchos, picarones og mere
- Lær historier og kultur bag hver ret
Beskrivelse
Træd ind i de livlige gader i Cusco og oplev byen som de lokale gør gennem dens smage. Dit eventyr begynder på et livligt nabolagsmarked, hvor luften er fyldt med den uimodståelige aroma af grillet kød og søde krydderier. Din guide vil introducere dig for den kulturelle betydning af peruviansk gademad, før du får din første smagsprøve: anticuchos, spyd af marineret oksehjerte grillet over åben ild, røgfyldt og fuld af kraftig smag.
Mens du fortsætter med at gå gennem de travle gader, stopper du ved en traditionel bod for at prøve papa rellena, en sprød gylden kartoffel fyldt med krydret kød, æg og oliven, trøstende og rig for hver bid. Undervejs vil du lære om historien bag disse opskrifter, og hvordan de afspejler Perus diverse arv.
Dernæst vil du varme dig med en kop emoliente, en urtebaseret gade drik kendt for sine beroligende og energigivende egenskaber, ofte nydt af de lokale om aftenen. Når solen begynder at gå ned, bliver oplevelsen sødere med nystegte picarones, luftige ringe af stegt dej lavet af græskar og søde kartofler, drysset med en rig melasse sirup.
Til sidst afslutter du på en hyggelig note med en portion arroz con leche, en cremet rispudding forsigtigt krydret med kanel og nelliker. Gennem hele turen vil du ikke kun smage ikoniske retter, men også forbinde med historierne, menneskerne og traditionerne, der gør Cuscoss gademadscene så unik.
Inkluderer
Alle madprøver (anticuchos, papa rellena, picarones, arroz con leche)
1 traditionel emoliente drik
Lokal ekspertguide
Besøg på omhyggeligt udvalgte gademadsboder
Kulturelle og historiske forklaringer på hver ret
Lille gruppeoplevelse
Ekskluderer
Yderligere mad eller drikkevarer, der ikke er nævnt i rejseplanen
Hotel afhentning og aflevering
Drikkepenge til din guide (valgfrit men værdsat)
Personlige udgifter
Nem aflysning
Afbryd op til 24 timer på forhånd for fuld refundering
