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Bei diesem Schokoladen-Workshop in Cusco lernst du, wie man Schokolade herstellt, angefangen vom Kakaobaum bis hin zum Formen und allem, was dazwischen liegt. Stelle Bio-Schokoladen her und nimm deine Kreation mit nach Hause.

Highlights

• Kremple die Ärmel hoch und nimm an vier wichtigen Schritten der Schokoladenherstellung teil
• Personalisiere deine Schokoladentafeln bei einem praktischen Workshop in Cusco
• Probiere die Getränke wie einst die Maya und die Konquistadoren
• Genieße köstliche heiße Schokolade mit einer Vielzahl von Zutaten deiner Wahl
• Geh mit einer Tüte voller handgemachter Pralinen, die du genießen oder teilen kannst.

Description

In einem interaktiven Schokoladenworkshop und -museum in Cusco lernst du, wie du deine eigene Schokolade herstellst. Erfahre die Geschichte hinter den berühmten Kakaobohnen und warum in Cusco einige der besten Schokoladen der Welt hergestellt werden. Erfahre mehr über den Prozess der Schokoladenherstellung von der Bohne bis zur Tafel. Unter der Anleitung von Ausbildern lernst du vier wichtige Schritte kennen: das Rösten der Kakaobohnen, das Entfernen der Kakaoschalen, das Mahlen der Kakaonibs auf einer Metate mit einer Mano (so wie es die Azteken taten) und das Veredeln der Kakaopaste in einem Melangeur. Als Nächstes stellst du köstliche heiße Schokolade und deine eigene Schokoladentafel her, mit Zutaten deiner Wahl. Nimm alle deine selbstgemachten Pralinen mit nach Hause, es sei denn, du hast sie bereits gegessen.

Includes

Schokoladen-Workshop Ausbilder Alle Materialien, um deine eigene Schokolade herzustellen 100-150g Schokolade zum Mitnehmen

Important Information

• Deine Pralinen stehen 45 Minuten nach Ende des Workshops zur Abholung bereit.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung