Arequipa: Peruvian Cooking Class with Meal and Dessert

Points forts

• Savourez les saveurs du Pérou tout en apprenant à cuisiner des plats traditionnels
• Choisissez parmi trois menus différents : Andin, Traditionnel ou Fruits de mer
• Profitez d'une boisson de bienvenue de Chicha Morada, une boisson non alcoolisée sucrée
• Partagez vos expériences de voyage avec le groupe et un chef local
• Faites une courte promenade dans le centre historique d'Arequipa après le cours

Description

Commencez votre aventure culinaire par une boisson de bienvenue de Chicha Morada, une boisson sucrée et non alcoolisée faite de maïs violet. Ensuite, mettez votre tablier et votre toque et préparez-vous à cuisiner. Choisissez l'un des trois menus : * Menu Andin : Commencez par une salade fraîche appelée 'Solterito,' faite d'oignon, de tomate, de maïs, de haricots, de fromage et de pommes de terre. Pour le plat principal, préparez 'Rocoto Relleno,' un piment épicé farci de viande hachée assaisonnée, de fromage et de raisins secs. * Menu Traditionnel : Commencez par préparer une 'Causa' salée, un plat de pommes de terre écrasées assaisonnées avec du piment jaune et du citron vert, fourré avec de l'avocat et du thon ou du poulet, garni d'olives noires et de légumes. Le plat principal est 'Lomo Saltado,' un plat traditionnel de fusion chinoise préparé dans un wok avec du bœuf, de l'oignon, du piment jaune, de la tomate et des frites, servi avec du riz blanc. * Menu Fruits de mer : Préparez 'Ceviche' comme premier plat, du poisson frais mariné dans du jus de citron vert, accompagné d'oignon, de patate douce et de maïs. Le plat principal est 'Pescado a lo Macho,' un filet de poisson frit surmonté d'une délicieuse sauce à l'oignon et à la tomate, servi avec du riz blanc. Profitez du cours de cuisine tout en partageant vos expériences de voyage avec le groupe et le chef péruvien. Enfin, savourez vos propres plats et terminez par un dessert. Après le cours, faites une courte promenade dans le centre historique d'Arequipa, en admirant ses rues coloniales et la beauté de la Plaza de Armas.

Comprend

Boisson de bienvenue (Chicha Morada) Cours de cuisine Ingrédients pour cuisiner Instructeur chef professionnel Repas de plats préparés Dessert

Informations importantes

• Portez des vêtements confortables Informez à l'avance de toute allergie alimentaire L'activité convient à tous les niveaux de compétence culinaire

Annulation facile

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