Highlights
- Notre circuit est dirigé par un chef qui est né à Cusco et qui connaît la culture locale.
- La visite est dirigée par un chef cuisinier professionnel
- Nous pouvons nous adapter à toutes les restrictions alimentaires.
Description
Découvrez le marché le plus célèbre de Cusco
où nous aurons des fruits et des fromages de la ville et la préparation de deux plats péruviens et d'une boisson à base de pisco,
Notre menu de cuisine comprend
-PLAT D'AMBIANCE
'ROCOTO RELLENO' (plat traditionnel farci au chili avec de la viande, des oignons, des petits pois, des carottes, des cacahuètes, des raisins secs, recouvert de fromages locaux et cuit au four).
- CAUSA RELLENA' gâteau de pommes de terre à la sauce chili jaune, farci d'avocat, de tartare de poisson, de mayonnaise et d'épices.
-COCKTAIL EN BASE PISCO, l'alcool national péruvien en base de raisin.
-PISCO SOUR (cocktail péruvien classique avec du citron vert, du sirop et des œufs).
-Pisco sour (cocktail péruvien classique avec du citron vert, du sirop et des œufs). (Version du pisco sour faite avec du jus de fruit de la passion frais).
- boisson sans alcool à base de fruits péruviens et de miel.
-Le plat de viande, nous avons deux options différentes,l
-Lomo saltado (filet de bœuf, riz, oignons, tomates, sauce soja, sauce d'huître et vinaigre avec des pommes de terre indigènes fríes). .
-Ceviche (truite, mangue, avocat, jus de citron vert, oignons, céleri, gingembre, maïs et patate douce).
Chaque participant choisit son cocktail et son plat principal préférés, l'entrée étant la même pour tous.
Nous choisissons les plats avant le début des cours.
Nous avons également des options végétariennes et nous nous adaptons à tous les régimes.
Includes
Un chef et un guide professionnels. un atelier de cuisine, des ingrédients frais, des ustensiles de cuisine et de bar, des tabliers de cuisine, de l'eau, un cocktail, une entrée et un plat principal. si nécessaire, nous vous proposons des médicaments naturels pour le mal de l'altitude et des thés digestifs.
Important Information
- La visite peut présenter de la viande provenant d'animaux qui font partie du régime alimentaire de la population locale.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
