Points forts
- Découvrez le chocolat péruvien authentique à Cusco
- Apprenez directement d'un producteur et cultivateur de cacao local
- Participez à la torréfaction traditionnelle et à la fabrication du chocolat
- Goûtez au chocolat fraîchement préparé et explorez des saveurs uniques
- Découvrez le parcours du fève de cacao au chocolat
Description
Découvrez le riche monde du cacao péruvien à travers une expérience sensorielle intime à Cusco, guidée par un producteur local.
Au cours de cette expérience immersive de 2 heures, animée dans notre café local, vous serez introduit aux origines du cacao au Pérou et à sa profonde signification culturelle. Nous nous concentrons sur l'interprétation du cacao natif, en particulier des variétés à arôme fin de la région de Cusco.
Vous participerez à une dégustation sensorielle guidée de différents cacaos à arôme fin, apprenant à identifier leurs profils, arômes et complexités uniques. Cette expérience est conçue pour approfondir votre compréhension du cacao, plutôt que de se concentrer sur la fabrication du chocolat.
L'expérience se termine par une dégustation spéciale de notre cacao natif Chuncho, où vous explorerez sa profondeur, son élégance et la complexité distinctive de sa saveur.
Parfait pour les voyageurs en quête d'une expérience de cacao authentique, éducative et raffinée à Cusco.
Comprend
Interprétation culturelle du cacao péruvien et de ses origines
Dégustation sensorielle guidée de cacaos à arôme fin
Démonstration de torréfaction et de préparation du cacao
Exploration du cacao natif Chuncho et de sa complexité aromatique
Expérience animée dans un café local à Cusco
Conseils d'un producteur de cacao local
Tous les matériaux inclus
Expérience en petit groupe
Exclut
Transport jusqu'au point de rendez-vous
Repas et nourriture supplémentaire
Dépenses personnelles
Pourboires et gratifications (optionnel)
Souvenirs et cadeaux
Informations importantes
- Il s'agit d'une expérience sensorielle guidée axée sur l'interprétation et la dégustation de cacao à arôme fin, plutôt que sur un atelier pratique de fabrication de chocolat.
Aucune expérience préalable n'est requise.
L'activité comprend une dégustation de différentes variétés de cacao et une démonstration du processus traditionnel de traitement du cacao.
Convient à tous les âges ; les enfants doivent être accompagnés d'un adulte.
Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie alimentaire ou restriction diététique.
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
