Highlights
- Préparez un authentique ceviche péruvien avec du poisson frais et des ingrédients locaux
- Préparez du lomo saltado dans un wok sous la houlette d'un chef professionnel
- Préparez un cocktail chilcano aux fruits de la passion avec du pisco péruvien
- Découvrez l'histoire et la culture de la gastronomie péruvienne
- Dégustez le déjeuner que vous avez préparé lors d'un cours de cuisine interactif
Description
Plongez au cœur de la riche tradition culinaire du Pérou lors de cette expérience gastronomique pratique au cœur de Cuzco. Parfaite pour les voyageurs disposant de peu de temps et souhaitant découvrir les saveurs authentiques du Pérou.
Pendant une heure et demie, apprenez à préparer deux des plats les plus emblématiques du Pérou : le ceviche, un plat rafraîchissant, et le lomo saltado, un plat savoureux. Votre chef vous guidera à travers l'histoire de la gastronomie péruvienne et vous expliquera comment la biodiversité et la géographie du pays ont donné naissance à l'une des cuisines les plus renommées au monde.
Cette expérience est 100 % participative. Commencez par préparer un ceviche avec du poisson frais, en mélangeant les ingrédients qui rendent ce plat vraiment unique. Ensuite, créez votre propre chilcano au fruit de la passion, un cocktail rafraîchissant à base de pisco, la boisson alcoolisée nationale du Pérou. Enfin, faites sauter votre propre lomo saltado dans un wok, en maîtrisant les techniques de ce plat issu de la fusion sino-péruvienne.
Le cours se termine par le déjeuner que vous aurez préparé vous-même, dans un cadre intime, en petit groupe de 2 à 12 personnes.
Includes
Cours de cuisine actif de 1,5 heure
Chef cuisinier moniteur professionnel
Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine
Préparation du ceviche péruvien
Préparation du lomo saltado
Préparation d'un cocktail chilcano au fruit de la passion avec du pisco
Déjeuner : le lomo saltado que vous avez préparé
Introduction à la gastronomie et à l'histoire du Pérou
Petit groupe (12 personnes maximum)
Excludes
Transport vers le lieu du cours
Boissons supplémentaires
Pourboires (facultatifs)
Prise en charge à l'hôtel
Important Information
- Aucune expérience culinaire préalable n'est requise
Activité 100 % participative : tous les participants cuisinent
Indiquez vos allergies ou restrictions alimentaires lors de la réservation
Veuillez arriver 5 à 10 min avant le début du cours
Veuillez porter des vêtements confortables qui peuvent être tachés
Le cours se déroule en espagnol et en anglais
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
