Highlights
- Une expérience culinaire complète dans un cadre idéal et sécurisé.
- Une expérience immersive et détendue. Techniques, anecdotes, instructeurs préparés.
- Vous repartirez avec les compétences et la confiance nécessaires pour recréer ces saveurs chez vous.
- Une activité idéale pour partager des expériences avec d'autres voyageurs passionnés de cuisine.
Description
Plongez directement au cœur de la culture péruvienne. Votre aventure culinaire commence à seulement quatre pâtés de maisons de la place principale d'Arequipa, à l'historique hôtel Casa de Ávila. Là, vous serez accueilli dans une magnifique cuisine en plein air nichée dans une paisible cour intérieure verdoyante, une oasis secrète où la nature accompagne votre cuisine.
Guidé par un hôte chaleureux et bilingue, vous enfilerez votre équipement de chef et plongerez dans une expérience 100 % pratique. Vous ne vous contenterez pas de suivre une recette ; vous découvrirez les histoires et l'histoire interculturelle qui se cachent derrière les plats les plus emblématiques du Pérou : la délicate Causa en couches et le Lomo Saltado vibrant et grésillant. Maîtrisez les techniques locales, hachez des ingrédients frais et apprenez à adapter ces saveurs chez vous en remplaçant facilement certains ingrédients.
Après avoir présenté vos créations culinaires pour un souvenir photo parfait, retrouvez votre petit groupe autour de la table pour déguster le délicieux repas que vous avez préparé vous-même. Votre expérience comprend une traditionnelle et rafraîchissante Chicha Morada et un livret de recettes numérique envoyé directement à votre adresse e-mail pour perpétuer la tradition.
Includes
Expérience culinaire et culturelle avec un guide local chaleureux et conteur
Préparation pratique de vos propres plats traditionnels
Des ingrédients frais et locaux de qualité supérieure pour le menu que vous avez sélectionné
Tous les outils et ustensiles de cuisine nécessaires pour la séance
Tablier et toque de chef fournis pour l'activité et les photos
Dégustation complète du délicieux repas à deux plats que vous avez préparé
Authentique chicha morada maison et eau fraîche incluses
Livret de recettes numérique envoyé par e-mail après le cours
Collection de photos numériques et de vidéos de votre expérience
Excludes
Bière et vin local (disponibles à l'achat)
Important Information
- Aucune expérience culinaire requise : nos hôtes locaux vous guident étape par étape pour cuisiner vos propres plats traditionnels.
Sélection du menu : le premier voyageur à s'inscrire choisit le thème culinaire (traditionnel, andin ou marin) pour cette séance de groupe.
Flexibilité alimentaire : des adaptations végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont disponibles sur demande lors de l'inscription.
Cadre intime : les groupes sont strictement limités à 12 participants pour assurer un lien culturel étroit, chaleureux et personnel.
Départs quotidiens : choisissez entre notre séance du matin à 11 h 00 ou notre séance de l'après-midi au crépuscule à 16 h 00.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
