Highlights
- Apprenez à préparer deux plats péruviens emblématiques avec un chef professionnel
- Découvrez d'authentiques techniques culinaires péruviennes et indigènes lors d'un cours pratique
- Profitez d'une dégustation de vos propres créations et recevez une recette numérique
- Recevez un certificat de participation pour vous souvenir de votre expérience
- Participez à une expérience en petit groupe pour une ambiance plus personnalisée
Description
Entrez dans LE MONDE de la gastronomie péruvienne et découvrez pourquoi le Pérou est considéré comme l'une des meilleures destinations culinaires au monde. Cette expérience culinaire pratique vous invite à préparer deux des plats les plus appréciés du Pérou tout en découvrant les traditions, les saveurs et les techniques qui caractérisent la cuisine locale.
Guidés par des professionnels : un chef cuisinier, des assistants experts et un guide touristique local cuisinent à partir de zéro dans un environnement détendu et interactif conçu pour tous les niveaux.
Commencez par préparer la Causa Limeña, un plat péruvien coloré et savoureux composé de fines couches de purée de pommes de terre délicatement assaisonnées de piment jaune péruvien et de citron frais. Associé à des légumes bio et à des ingrédients soigneusement sélectionnés, ce plat offre un équilibre parfait entre fraîcheur et saveur, inspiré des traditions andines.
Ensuite, préparez le Lomo Saltado, l'un des plats les plus appréciés du Pérou et un parfait exemple de la cuisine fusion péruvienne. De tendres lamelles de bœuf sont sautées à feu vif avec des oignons rouges tendres, des tomates colorées, de la sauce soja et des épices exotiques, puis servies avec du riz moelleux et des frites croustillantes pour une combinaison inoubliable de saveurs et de textures.
Pendant le cours, profitez d'un rafraîchissement péruvien exotique, goûtez les plats que vous avez préparés et recevez une recette numérique pour recréer l'expérience à la maison.
Conditions de participation : les participants âgés de 12 à 17 ans sont les bienvenus pour participer à l'expérience, mais ils doivent fournir un consentement parental explicite ou être accompagnés d'un adulte inscrit.
Includes
Chef cuisinier professionnel PICC
Guide parlant anglais, espagnol et portugais
Préparation du lomo saltado
Préparation de la causa limeña
Rafraîchissement péruvien exotique
En-cas
Dégustation de plats préparés
Recette numérique
Certificat de participation
Ingrédients et ustensiles de cuisine
Outils de cuisine et équipements de cuisine
Assistant chef expert
Guide touristique local agréé
Important Information
- Remarque : si vous voyagez seul, veuillez vérifier auprès de nous les disponibilités pour rejoindre l'un de nos groupes ; sinon, ne vous inquiétez pas : nous reprogrammerons l'activité à une autre date ou heure disponible.
Veuillez nous informer de toute restriction alimentaire lors de la réservation afin que nous puissions confirmer si des alternatives appropriées peuvent être préparées par notre chef.
Nos cours de cuisine sont conçus pour un maximum de 15 participants, ce qui garantit une expérience personnalisée, pratique et interactive.
Pour les groupes de plus de 15 participants, nos chefs ajoutent des détails particuliers pour rendre l'expérience encore plus mémorable.
La plupart des cours n'accueillent que 4 à 8 participants, ce qui crée une ambiance chaleureuse et conviviale et permet au chef d'accorder une attention plus individuelle.
Les participants âgés de 9 à 17 ans sont les bienvenus, mais ils doivent fournir un consentement parental ou être accompagnés d'un adulte inscrit.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
