El bolivariano
Lima, Peru
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El bolivariano
Restaurant traditionnel et raffiné pour savourer de délicieux plats péruviens.
El Bolivariano allie tradition et modernité dans une ambiance distinguée et chaleureuse. Vous pourrez y déguster les plats typiques de la cuisine péruvienne ainsi qu’une sélection de fruits de mer soigneusement préparée.
Ce restaurant propose différents espaces adaptés aux événements familiaux, tels que mariages et baptêmes, ou aux événements professionnels. Il offre également des cadres idéaux pour un dîner romantique ou pour prendre un verre en écoutant de la musique dans une atmosphère détendue.
Goûtez nos plats exquis !
Le terrain où se trouve aujourd’hui le restaurant « El Bolivariano » a été construit dans les années 1780 en tant que potrerito de pan take, connu alors sous le nom de « La Huerta Del Convento ». Il appartenait alors à la paroisse de l’Ordre franciscain du village de La Magdalena Vieja, qui a construit la maison, le monastère et le verger de Magdalena, selon la Confirmation Royale du lieu signée le 14 août 1557 par le donateur du terrain, le chef Gonzalo Taulichusco, et le père Fray Joan de Aguilera, Commissaire général de l’Ordre franciscain au Pérou, en présence du vice-roi Andrés Hurtado de Mendoza, Marquis de Cañete.
Gastronomie péruvienne authentique
El Bolivariano vous propose des plats typiques de la cuisine péruvienne tels que le Lechón al Cilindro, le Lomo Saltado, le Tacu Tacu de la Casa, le Sancochado et le Ceviche Carretillero, qui sont aussi les favoris de nos clients et amis.
Restaurant traditionnel et raffiné pour savourer de délicieux plats péruviens.
El Bolivariano allie tradition et modernité dans une ambiance distinguée et chaleureuse. Vous pourrez y déguster les plats typiques de la cuisine péruvienne ainsi qu’une sélection de fruits de mer soigneusement préparée.
Ce restaurant propose différents espaces adaptés aux événements familiaux, tels que mariages et baptêmes, ou aux événements professionnels. Il offre également des cadres idéaux pour un dîner romantique ou pour prendre un verre en écoutant de la musique dans une atmosphère détendue.
Goûtez nos plats exquis ! Le terrain où se trouve aujourd’hui le restaurant « El Bolivariano » a été construit dans les années 1780 en tant que potrerito de pan take, connu alors sous le nom de « La Huerta Del Convento ». Il appartenait alors à la paroisse de l’Ordre franciscain du village de La Magdalena Vieja, qui a construit la maison, le monastère et le verger de Magdalena, selon la Confirmation Royale du lieu signée le 14 août 1557 par le donateur du terrain, le chef Gonzalo Taulichusco, et le père Fray Joan de Aguilera, Commissaire général de l’Ordre franciscain au Pérou, en présence du vice-roi Andrés Hurtado de Mendoza, Marquis de Cañete.
Gastronomie péruvienne authentique
El Bolivariano vous propose des plats typiques de la cuisine péruvienne tels que le Lechón al Cilindro, le Lomo Saltado, le Tacu Tacu de la Casa, le Sancochado et le Ceviche Carretillero, qui sont aussi les favoris de nos clients et amis.
Questions Fréquemment Posées
El Bolivariano est situé dans le quartier historique de La Magdalena Vieja à Lima, un endroit chargé d'histoire et idéal pour découvrir la gastronomie péruvienne dans un cadre authentique.
Vous y trouverez des incontournables de la cuisine péruvienne comme le Lechón al Cilindro, le Lomo Saltado, le Tacu Tacu de la Casa, le Sancochado ainsi que le célèbre Ceviche Carretillero.
Oui, El Bolivariano dispose de plusieurs espaces parfaits pour organiser des événements familiaux (mariages, baptêmes) ou professionnels, ainsi que des espaces intimes pour un dîner romantique.
Absolument. El Bolivariano offre une atmosphère chaleureuse et distinguée qui convient parfaitement aux groupes, qu’ils soient familiaux, d’affaires ou entre amis.
Oui, une partie de la carte est dédiée à une sélection raffinée de fruits de mer, préparée avec soin pour les amateurs de saveurs marines.
Le restaurant est installé depuis les années 1780 sur un site anciennement appelé « La Huerta Del Convento », un terrain chargé d’histoire lié à l’Ordre franciscain et à l’époque coloniale péruvienne.
Oui, El Bolivariano propose des espaces détente où l’on peut savourer un verre tout en écoutant de la musique dans une ambiance relaxante.
Pour garantir une table, surtout lors de grands événements ou week-ends, il est recommandé de réserver à l'avance.
Oui, le personnel est habitué à accueillir des visiteurs internationaux et saura vous conseiller sur les spécialités péruviennes à découvrir.
Les horaires peuvent varier, mais le restaurant est généralement ouvert pour le déjeuner et le dîner. Il est conseillé de consulter directement leur site ou de les contacter avant votre visite.
