Highlights
- Cucina sul tetto all'interno di una pensione locale, non di un ristorante
- Piccolo gruppo di massimo 6 persone per una vera esperienza pratica di cucina
- Chef peruviano in inglese o cuoco casalingo del posto in spagnolo
- Prepara ceviche, lomo saltado e pisco sour da zero
- Ingredienti freschi acquistati lo stesso giorno; sostituzioni per esigenze alimentari incluse
Description
Dimentica le lezioni di cucina in stile ristorante. Ad Arequipa, Uchu Cooking ti ospita sulla terrazza di una pensione del posto, in un gruppo di massimo 6 persone, con uno chef peruviano che tiene il corso in inglese o un cuoco casalingo locale che lo tiene in spagnolo.
Nel corso di 3 ore, cucinerai partendo da zero tre classici peruviani: un ceviche vivace e agrumato, un lomo saltado sfrigolante direttamente dal wok e un vero pisco sour per concludere la sessione. Ogni ingrediente viene acquistato fresco lo stesso giorno, quindi ciò che cucini riflette ciò che è effettivamente di stagione nei mercati di Arequipa.
Si tratta di una lezione pratica, non di una dimostrazione. Ogni partecipante lavora alla propria postazione, impara le tecniche alla base di ogni piatto e si siede a mangiare tutto ciò che ha preparato. Su richiesta, sono disponibili varianti vegane, vegetariane e senza glutine senza costi aggiuntivi: basta comunicarcelo in anticipo al momento della prenotazione.
Includes
Tutti gli ingredienti freschi (acquistati lo stesso giorno)
Pasto di 3 portate: ceviche, lomo saltado e pisco sour
Grembiule e ricettario stampato da portare a casa
Chef peruviano (inglese) o cuoco casalingo del posto (spagnolo) come istruttore
Adattamenti vegani, vegetariani e senza glutine su richiesta
Excludes
Prelievo in hotel e rientro
Bevande extra oltre al pisco sour
Mance
Important Information
- Massimo 6 partecipanti per lezione
La lingua della lezione determina l'istruttore: le lezioni in inglese sono tenute dallo chef peruviano; le lezioni in spagnolo sono tenute dal cuoco casalingo del posto
Seleziona la lingua che preferisci al momento della prenotazione
Comunicare le esigenze alimentari (vegane, vegetariane, senza glutine) al momento della prenotazione
Adatto a:
Coppie
Amanti del cibo e della cultura
Viaggiatori singoli
Piccoli gruppi di amici
Famiglie
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
