Highlights
- アンデス料理の15種類以上のテイスティングで味覚を楽しむ
- 地元のテイストメーカーであるガイドと一緒にクスコの歴史ある地区の街並みを散策
- 人気のマーケット、屋台、地元のレストランを訪問
- 農産物の市場を散策し、歴史的な建築物を通り過ぎる
- クスコとアンデスの食文化について学ぶ
Description
太陽がアンデス山脈の向こうに沈むと、クスコは別の姿を見せます。アルマス広場周辺の人混みが薄れ始め、夜の空気が澄み、何世紀も前のインカの壁が植民地時代のランタンの温かい光の下で輝きます。地元の人々が夕食に出かける中、近くのキッチンや屋台からは、炭火の煙、トーストしたトウモロコシ、スパイスの香りが漂ってきます。
4時間以上かけて15回以上のテイスティングを行いながら、歴史的中心部を巡り、活気あふれる市場、隠れた路地、この街の素晴らしい料理の伝統を示す地元のレストランを探索します。
夜は、ペルーの多様な文化的影響を物語る料理から始まります。パン コン ロミートを味わい、中国からの移民によって生まれたものの、間違いなくペルーの味であるアロス チャウファの心地よい味を堪能し、海岸沿いの魚の代わりに新鮮なアンデス産の魚を使った高地産マスのセビチェを堪能しましょう。
夜の訪れとともに、炭火グリルが活気を帯びてきます。香ばしいアンティクチョス（牛の心臓をマリネして串に刺したもの）は、何世代にもわたってクスコの人々の食卓に上っています。タマーレは優しく蒸され、サクサクのパパ・レジェナは、黄金色のジャガイモの皮の下に豊かに味付けされた具が隠されています。
夜が進むにつれ、アンデスの味がどんどん強くなっていきます。温かいコーンスープ、ピーマンの詰め物、伝統的な山岳地方のレシピの後は、この地域を象徴する名物料理、クイです。何世紀にもわたってこの地で楽しまれているモルモットのローストは、クスコの歴史に深く根付いており、市内の大聖堂にある「最後の晩餐」の絵の中心に描かれていることで有名です。
甘いもので締めくくりましょう。焼きたてのピカロネス、キングコングとして知られる重ねたビスケット、そして爽やかなチチャ・モラダのグラスが、忘れられない夜の完璧なフィナーレとなります。
これは地元の人々が知るクスコです。豊かな歴史と個性にあふれ、一口ずつ味わうのが一番です。
Includes
15種類以上の試食が含まれ、クスコのどの食べ歩きよりも多い
クスコ旧市街の路地を7～8か所回る、移動式の食べ歩き体験
クスコで最も少ない人数のグループ（最大8名様限定。プライベート／大人数グループはリクエスト制）
ボトルウォーター
所要時間は、グループのペースに応じて約3.5〜4時間です
Excludes
アルコール飲料
ホテル往復送迎サービスは含まれていません。すべてのお客様のための見つけやすい集合場所。
Important Information
- このツアーは地元の料理を反映しています。屋台の食べ物の提供に制限があるため、残念ながらすべての食事制限に対応することはできません。
⚠ ラクトース不耐症、豚肉を食べない方、ピーナッツや木の実に軽度のアレルギーがある方、シーフードを食べない方は参加可能ですが、一部の試食は適していません。
✖️ ベジタリアン、ビーガン、グルテンにアレルギーをお持ちの方、ハラール食をお求めの方には適していません。
ゆったりとしたウォーキングツアーですので、歩きやすい靴の着用をお勧めします。
ツアーは雨天決行です。雨が予想される場合は、雨用具や傘をお持ちください。
たくさんの試食があります。お腹を空かせてお越しください！
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
