Highlights
- 新鮮な魚と地元の食材を使って、本格的なペルーのセビチェを作りましょう
- ベテランシェフの指導のもと、中華鍋でロモ・サルタードを作りましょう
- ペルーのピスコを使ったパッションフルーツのチルカーノカクテルを作る
- ペルー料理の歴史と文化を学ぶ
- 参加型の料理教室で作ったランチをお楽しみください
Description
クスコ中心部で実践型のグルメ体験を通じて、ペルーの豊かな伝統料理を心ゆくまで堪能しましょう。限られた時間でペルーの本格的な味を体験したい旅行者にぴったりの体験です。
1時間半の体験で、ペルーを代表する2つの料理、爽やかなセビチェと風味豊かなロモ・サルタードの作り方を学びます。シェフがペルー料理の歴史をご紹介し、ペルーの生物多様性と地理がどのようにして世界でも有数の名高い料理を生み出したのかを説明します。
この体験では、参加者全員が100%手作業に携わります。まずは、新鮮な魚を使ってセビチェを作ります。この料理を真にユニークなものにする材料を混ぜ合わせます。次に、ペルーの国民的蒸留酒であるピスコを使った爽やかなカクテル、パッションフルーツ・チルカノを作ります。最後に、中華とペルーの融合料理であるロモ・サルタードの調理技術を習得し、中華鍋でご自身でロモ・サルタードを炒めます。
このクラスは、2〜12名の少人数グループで行われ、くつろいだ雰囲気の中で、自分で作ったランチを楽しむことで締めくくります。
Includes
1時間30分の料理教室
プロのシェフインストラクター
すべての食材や調理器具
ペルー風セビチェの作り方
ロモ・サルタードの作り方
ピスコを使ったパッションフルーツのチルカーノ・カクテル作り
ランチ（自分で作ったロモ・サルタード）
ペルーの料理と歴史に関する説明
少人数グループ（最大12名）
Excludes
料理教室の開催場所への送迎サービス
追加の飲み物
チップ（任意）
ホテルへのお迎え
Important Information
- 料理の経験がなくても安心してお楽しみいただけます
100%参加型のアクティビティで、参加者全員が料理を作ります
アレルギーや食事制限がある場合は、予約の際にその旨をお知らせください。
レッスン開始時刻の5〜10分前までにお越しください
汚れても大丈夫な、動きやすい服装でご参加ください
クラスはスペイン語と英語で実施されます
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
