Inkaterra hacienda urubamba
Cusco, Peru
Een hotel zou zich op een veel minder mooie plek kunnen bevinden dan de Heilige Vallei van de Inca's, op de route van Cusco naar Machu Picchu. En gezien de spectaculaire locatie kan een hotel zelfs acceptabel zijn met veel minder dan wat de Inkaterra Hacienda Urubamba biedt. Maar terwijl het Peruaanse toerisme blijft bloeien, vooral onder welgestelde reizigers, lijkt de vraag naar hostels zoals Inkaterra onverzadigbaar (verwacht niet dat je honger is gestild als je vertrekt).
De hostel, met zijn 24 aparte huizen, ligt op honderd hectare grond op een heuvel met uitzicht op de vallei en de groene hellingen van de bergen op de achtergrond. Het is niet langer nodig te vermelden dat hotels zoals Inkaterra zo duurzaam mogelijk zijn: ze verbouwen hun groenten met nul-uitstootmethoden, met behulp van ossen en handgereedschap in plaats van industriële landbouwtechnieken.
Inkaterra hacienda urubambaHet spreekt voor zich dat extreme duurzaamheid comfortabel kan samengaan met luxe. De kamers zijn ongedwongen ontworpen, als eerbetoon aan lokale decoratie en ambachten, en de voorzieningen zijn discreet maar uitstekend, inclusief vloerverwarming, donsdekens en moderne elektronische apparatuur. Ook zijn er enkele luxe die de tijd overstijgen: het uitzicht op de Andes vanuit hun privés terras, bijvoorbeeld.
Het restaurant, met een “van de aarde naar de tafel” concept, brengt je in contact met het land zoals weinig culinaire ervaringen kunnen, en zoals je zou verwachten, serveren ze in de hotelbar een meer dan competente pisco sour. Maar het meest wat je zult herinneren van Hacienda Urubamba zijn misschien wel de omgeving. Van dit startpunt geven de tours de dramatische uitzichten op de Inca Trail weg, zonder de drukte.