Hoogtepunten
- Proef authentiek straatvoedsel uit Cusco met een deskundige lokale gids
- Ontdek verborgen plekken waar de locals dol op zijn, ver weg van de toeristenmassa
- Geniet van een persoonlijke, meeslepende ervaring in een kleine groep
- Proef iconische smaken: anticuchos, picarones en meer
- Leer de verhalen en cultuur achter elk gerecht
Beschrijving
Stap in de levendige straten van Cusco en ervaar de stad zoals de locals dat doen door middel van haar smaken. Je avontuur begint op een levendige buurtmarkt, waar de lucht gevuld is met de onweerstaanbare geur van gegrild vlees en zoete specerijen. Je gids zal je voorstellen aan het culturele belang van Peruviaans straatvoedsel voordat je je eerste proeverij hebt: anticuchos, spiezen van gemarineerd runderhart gegrild boven open vlammen, rokerig en vol krachtige smaak.
Terwijl je verder wandelt door de drukke straten, stop je bij een traditionele kraam om papa rellena te proberen, een krokante gouden aardappel gevuld met gekruid vlees, ei en olijven, troostend en rijk met elke hap. Onderweg leer je over de geschiedenis van deze recepten en hoe ze de diverse heritage van Peru weerspiegelen.
Vervolgens warm je op met een kop emoliente, een kruiden-drankje dat bekend staat om zijn verzachtende en verkwikkende eigenschappen, vaak genoten door de locals in de avond. Terwijl de zon ondergaat, wordt de ervaring zoeter met vers gemaakte picarones, luchtige ringen van gefrituurd deeg gemaakt van pompoen en zoete aardappel, besprenkeld met een rijke melasse-siroop.
Ten slotte eindig je op een gezellige noot met een portie arroz con leche, een romige rijstpudding delicaat gekruid met kaneel en kruidnagel. Gedurende de tour proef je niet alleen iconische gerechten, maar maak je ook verbinding met de verhalen, mensen en tradities die de straatvoedselcultuur van Cusco zo uniek maken.
Inclusief
Alle voedselproeverijen (anticuchos, papa rellena, picarones, arroz con leche)
1 traditionele emoliente drank
Lokale deskundige gids
Bezoeken aan zorgvuldig geselecteerde straatvoedselkramen
Culturele en historische uitleg van elk gerecht
Kleine groepservaring
Exclusief
Aanvullend voedsel of dranken die niet in de route zijn genoemd
Hotel ophalen en afzetten
Fooi voor je gids (optioneel maar gewaardeerd)
Persoonlijke uitgaven
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
