Highlights
- Bereid authentieke Peruaanse ceviche met verse vis en lokale ingrediënten
- Bereid lomo saltado in een wok onder begeleiding van een professionele chef-kok
- Maak een passievrucht-chilcano-cocktail met Peruviaanse pisco
- Ontdek de geschiedenis en cultuur van de Peruaanse gastronomie
- Geniet van de lunch die je hebt bereid in een interactieve kookworkshop
Description
Dompel jezelf onder in de rijke culinaire traditie van Peru met deze praktische gastronomische ervaring in het hart van Cuzco. Perfect voor reizigers die niet veel tijd hebben, maar wel de authentieke smaken van Peru willen ontdekken.
Leer gedurende 1,5 uur twee van de meest iconische gerechten van Peru te bereiden: verfrissende ceviche en smaakvolle lomo saltado. Je kok neemt je mee door de geschiedenis van de Peruaanse gastronomie en legt uit hoe de biodiversiteit en de geografie van het land hebben geleid tot een van de meest geroemde keukens ter wereld.
De ervaring is 100% participatief. Begin met het bereiden van ceviche met verse vis en meng de ingrediënten die dit gerecht echt uniek maken. Vervolgens maak je je eigen passievrucht-chilcano, een verfrissende cocktail op basis van pisco, de nationale sterke drank van Peru. Tot slot sauteer je je eigen lomo saltado in een wok en leer je de technieken van dit Chinees-Peruaanse fusiegerecht onder de knie.
De workshop wordt afgesloten met de lunch die je zelf hebt bereid, in een intieme setting met kleine groepen van 2 tot 12 personen.
Includes
Praktische kookworkshop van 1,5 uur
Professionele chef-kokinstructeur
Alle ingrediënten en kookgerei
Bereiding van Peruaanse ceviche
Bereiding van lomo saltado
Passievrucht-chilcano-cocktail maken met pisco
Lunch (de lomo saltado die je hebt bereid)
Inleiding tot de Peruaanse gastronomie en geschiedenis
Kleine groep (maximaal 12 deelnemers)
Excludes
Vervoer naar de leslocatie
Extra drankjes
Fooi (niet verplicht)
Ophaalservice vanaf je hotel
Important Information
- Je hoeft geen eerdere kookervaring te hebben
Activiteit met 100% deelname: alle deelnemers koken
Geef tijdens het boeken allergieën of dieetbeperkingen door
Zorg dat je 5-10 minuten voor aanvang van de les aanwezig bent
Draag comfortabele kleding die vies mag worden
De les wordt gegeven in het Spaans en het Engels
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
