Highlights
- Een complete, praktische kookervaring op een perfecte en veilige locatie.
- Een ontspannen, meeslepende ervaring. Technieken, verhalen, goed voorbereide instructeurs.
- Je gaat naar huis met de vaardigheden en het zelfvertrouwen om deze smaken thuis te maken.
- Een perfecte activiteit om ervaringen te delen met andere reislustige fijnproevers.
Description
Stap direct in het hart van de Peruaanse cultuur. Je culinaire avontuur begint op slechts vier blokken van het hoofdplein van Arequipa in het historische Casa de Ávila Hotel. Hier word je verwelkomd in een prachtige openluchtkeuken in een rustige binnentuin, een verborgen oase waar de natuur je kookavontuur vergezelt.
Onder begeleiding van een warme, tweetalige gastheer/-vrouw trek je je chef-kokuitrusting aan en duik je in een 100% hands-on ervaring. Je volgt niet alleen een recept, je ontdekt ook de verhalen en de interculturele geschiedenis achter de meest iconische gerechten van Peru: de delicate, gelaagde Causa en de levendige, sissende Lomo Saltado. Leer lokale technieken, snij verse ingrediënten en leer hoe je deze smaken thuis kunt aanpassen met eenvoudige vervangende ingrediënten.
Nadat je je culinaire creaties hebt gestyled voor die perfecte fotoherinnering, ga je met je kleine groep rond de tafel zitten om te genieten van de heerlijke maaltijd die je zelf hebt bereid. Bij je ervaring is verfrissende, traditionele Chicha Morada inbegrepen en een digitaal receptenboekje dat rechtstreeks naar je e-mail wordt gestuurd om de traditie voor altijd levend te houden.
Includes
Kook- en culturele ervaring met een gastvrije lokale verhalenverteller
Praktische bereiding van je eigen individuele traditionele gerechten
Verse en regionale premiumingrediënten voor het door jou gekozen menu
Alle benodigde kookgerei en keukengerei voor de sessie
Schort en koksmuts voor de activiteit en foto's
Volledige proeverij van de heerlijke tweegangenmaaltijd die je klaar maakt
Inclusief authentieke huisgemaakte Chicha Morada en vers water
Digitaal receptenboekje dat na de les naar je e-mail wordt gestuurd
Verzameling digitale foto's en video's van je ervaring
Excludes
Bier en lokale wijn (ter plekke te koop)
Important Information
- Geen culinaire achtergrond nodig: onze lokale gastheren/-vrouwen begeleiden je stap voor stap bij het bereiden van je eigen authentieke gerechten.
Menuselectie: de eerste reiziger die zich registreert, bepaalt het culinaire thema (Traditioneel, Andes of Zee) voor die groepssessie.
Dieetflexibiliteit: doordachte vegetarische, veganistische en glutenvrije aanpassingen zijn op aanvraag beschikbaar tijdens de registratie.
Intieme setting: groepen zijn strikt beperkt tot 12 deelnemers om een hechte, gezellige en persoonlijke culturele band te garanderen.
Dagelijkse vertrektijden: kies tussen onze ochtendsessie om 11:00 uur of onze middagschemersessie om 16:00 uur.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
