Barra 55
Lima, Peru
In één oogopslag
Een eigentijdse enclave van verleidelijk eten en gin in Lima, Barra 55 is al snel een van de meest gewilde adressen in de Peruaanse hoofdstad geworden.
In reactie op de vraag van het Peruaanse publiek naar een locatie die moderne gerechten en klassiek bereide drankjes combineert in een toegankelijke maar chique ruimte, bracht Jeronimo de Aliaga Barra 55 tot leven in Lima en sindsdien heeft hij niet meer omgekeken. In het hart van de boheemse wijk Barranco is Barra 55 snel een van de heetste plekken geworden om te zien en gezien te worden, terwijl je geniet van verleidelijke tapas en gin. Dit wordt bereikt door een eenvoudige formule toe te passen die een intieme ruimte combineert met een chique selectie van eten en drinken, die nog steeds betaalbaar en vriendelijk is.

Barra 55
De eerste indrukken bij het binnenkomen van Barra 55 zijn indrukwekkend, je zult al snel de stijlvolle noords geïnspireerde houten krukken opmerken die rond de bar zijn verzameld, rustend op een kleurrijke zwart en turquoise kubuspatroon tegelvloer. Barra 55 weet modern en retro tegelijkertijd te zijn, en wanneer het tijd is om een drankje te bestellen, ben je verwend met de momenteel trending keuze. Gin en tonics zijn de huis cocktail, en de bar biedt meer dan twintig variëteiten van het basisdrankje.
Dit is zeker niet de langste lijst in Lima, maar de verbluffende prijs-kwaliteitverhouding is wat Barra 55 zo speciaal maakt. Bovendien staan er ook rums, piscos en een grote verscheidenheid aan ambachtelijk bier en wijn op de kaart, geserveerd naast een creatieve barfoodmenu dat perfect aansluit bij het eten en de drankjes. Wees gewaarschuwd: één bezoek is meestal alles wat nodig is om je in een regelmatige bezoeker te veranderen.