El bolivariano
Lima, Peru
Een vooraanstaand traditioneel restaurant om te genieten van heerlijke Peruaanse gerechten.
El Bolivariano combineert het traditionele met het moderne in een onderscheidende en gezellige sfeer. Hier kunt u de traditionele gerechten van de Peruaanse keuken proeven, evenals een speciale selectie zeevruchten.
Dit restaurant beschikt over verschillende ruimtes die geschikt zijn voor familie-evenementen, zoals bruiloften en doopfeesten, of zakelijke bijeenkomsten. Er zijn ook andere sfeervolle plekken om te genieten van een romantisch diner of een drankje te drinken terwijl u in een ontspannen sfeer naar muziek luistert.
Proef onze voortreffelijke gerechten! De boerderij waar vandaag het restaurant 'El Bolivariano' is gevestigd, werd gebouwd in de jaren 1780 als een klein graanveld, destijds bekend als 'La Huerta Del Convento'. Deze was eigendom van de parochie van de Franciscanerorde in het dorp La Magdalena Vieja, die het huis, het klooster en de boomgaard van Magdalena bouwden volgens de Koninklijke bevestiging van de locatie, ondertekend op 14 augustus 1557 door de grondschenker, stamhoofd Gonzalo Taulichusco, en pater frater Joan de Aguilera, algemeen commissaris van de Franciscanerorde in Peru. Bij deze handeling was de vicekoning Andrés Hurtado de Mendoza, markies van Cañete, aanwezig.
Authentieke Peruaanse Gastronomie
El Bolivariano biedt typische gerechten uit de Peruaanse keuken aan, zoals Lechón al Cilindro, Lomo Saltado, Tacu Tacu de la Casa, Sancochado en Cebiche Carretillero, die ook de favorieten zijn van onze klanten en vrienden.