Highlights
- Brett opp ermene og delta i fire viktige trinn i sjokoladeproduksjonen
- Tilpasse sjokoladebarene dine under en praktisk workshop i Cusco
- Smak på drinker slik mayaene og conquistadorene en gang gjorde i oldtiden.
- Nyt deilig varm sjokolade med en rekke ingredienser etter eget valg.
- Gå hjem med en pose full av håndlaget sjokolade, klar til å nytes eller deles.
Description
Lær å lage din egen sjokolade på et interaktivt sjokoladeverksted og museum i Cusco. Forstå historien bak de berømte kakaobønnene, og hvorfor Cusco lager noe av verdens beste sjokolade.
Lær mer om prosessen fra bønne til sjokoladeplate. Under veiledning av instruktører får du lære om fire viktige trinn, blant annet risting av kakaobønner, fjerning av kakaoskall, kverning av kakaonibs på en metate med en mano (på samme måte som aztekerne gjorde) og raffinering av kakaomasse i en melangeur.
Deretter kan du lage deilige varme sjokolader og din egen sjokoladeplate med ingredienser du selv velger. Ta med deg alle de håndlagde sjokoladene hjem, med mindre du allerede har spist dem.
Includes
Sjokoladeverksted
Instruktør
Alle materialer for å lage din egen sjokolade
100-150 g sjokolade til å ta med hjem
Important Information
- Sjokoladen er klar til å hentes 45 minutter etter at workshopen er avsluttet.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
