Cusco: Peruvian Cooking Class with Pisco Tasting

Høydepunkter

• Forbered autentisk peruansk ceviche med fersk fisk og lokale ingredienser
• Lag lomo saltado med alpakka ved bruk av tradisjonelle wok-teknikker
• Lag Pisco Sour og Chilcano cocktailer med Perus nasjonale brennevin
• Smak på eksotiske tropiske frukter og andinske supermatvarer med potetsmaking
• Nyt tradisjonelle forretter inkludert cuy og alpakka fra UCHU restaurant

Beskrivelse

Begynn med en introduksjon til den peruanske kjøkkenets historie og geografi, og oppdag hvordan mangfoldige landskap skaper unike smaker. Besøk det tolkende senteret 'Markedet', som gjenskaper San Pedro Markeds livlige atmosfære hvor du vil se, berøre og lukte fargerike poteter, aji paprika, quinoa og mais. Smak på eksotiske tropiske frukter og andinske supermatvarer, før du dykker ned i praktisk forberedelse av Perus mest ikoniske retter. Mestre kunsten å lage ceviche med den ferskeste kystfisken, og lær teknikker for å gjenskape denne retten hjemme. Utforsk Pisco-verdenen gjennom smaking og mixologi, og lag dine egne Pisco Sour og Chilcano cocktailer. Til slutt, surr mørt lomo saltado med alpakka i en wok, og kombiner grønnsaker og krydder til perfeksjon. Gjennom hele klassen, nyt tradisjonelle Criollo og Novo-Andina forretter inkludert cuy (mareritt) og alpakka. Små grupper på 2-12 sikrer personlig oppmerksomhet.

Inkluderer

3,5-timers omfattende matlagingskurs Profesjonell kokk instruktør fra UCHU restaurant Alle ferske ingredienser og matlagingsutstyr Forberedelse av peruansk ceviche Forberedelse av lomo saltado med alpakka Laging av Pisco Sour og Chilcano cocktailer To varianter av Pisco smaking Smaking av tropiske frukter og andinske supermatvarer Spesiell potetsmaking med ulike tilberedninger Tradisjonelle Criollo og Novo-Andina forretter (cuy, alpakka) Besøk til 'Markedet' tolknings senter Alle oppskrifter å ta med hjem Liten gruppeopplevelse (maksimalt 12 personer) Forkle og kjøkkenutstyr

Ekskluderer

Hente og slippe av på hotellet Transport til klasserommet Ytterligere drikkevarer utover det som er inkludert Tips (valgfritt) Personlige utgifter

Viktig informasjon

• Ingen tidligere matlagingsopplevelse kreves 100% deltakende praktisk klasse Minimumsalder: 12 år anbefalt Informer om kostholdsrestriksjoner ved bestilling Ikke egnet for personer med alvorlige fisk- eller sjømatallergier Ikke anbefalt for de med alvorlige matallergier Vegetariske alternativer kan være begrenset på grunn av tradisjonell meny Informer om du har alkoholrestriksjoner (Pisco smaking inkludert) Møt opp 10 minutter før klassen starter

Enkel avbestilling

Avbestill opp til 24 timer før for full refusjon