Den hellige dalen: Opplevelse med peruansk gastronomi og pachamanca

Highlights

• Opplev smakene fra Peru gjennom en tradisjonell pachamanca tilberedt under jorden.
• Møt lokale verter og utveksle historier om hverdagen i Sacred Valley.
• Nyt et rolig, sosialt måltid forankret i andinsk kultur og gjestfrihet.
• Lær hvordan varme steiner, lokale ingredienser og urter skaper dette eldgamle festmåltidet.
• Opplev peruansk gastronomi utenfor restauranter og iscenesatte turistshow.

Description

Kom sulten til Den hellige dalen – ikke bare etter mat, men etter samtaler, historier og et innblikk i hverdagen i Andesfjellene. Pachamanca-opplevelsen din begynner i Urubamba, midt i Perus hellige dal, hvor du blir ønsket velkommen i avslappede lokale omgivelser og møter menneskene som skal dele dette tradisjonelle måltidet med deg. Pachamanca er en av de eldste tradisjonene innen peruansk gastronomi. Navnet kommer fra quechua: pacha betyr jord og manka betyr gryte. I stedet for å tilberedes på et vanlig kjøkken, tilberedes kjøtt, poteter, andinske knoller, grønnsaker og aromatiske urter under bakken ved hjelp av steiner som varmes opp over et bål. Du kommer ikke bare til å sette deg ned og vente på lunsjen. Du får se hvordan de varme steinene klargjøres, oppdage ingrediensene og urtene som brukes i Andesfjellene, og delta i å bygge pachamancaen før den dekkes til og får stå til tilberedning under jorden. Under opplevelsen får du også tilbringe tid sammen med Brígida, en lokal andinsk håndverker, som vil introdusere deg for tradisjonelle veveteknikker som har blitt videreført gjennom generasjoner. Du får muligheten til å prøve prosessen selv, lære om betydningen bak tekstilene, fargene og mønstrene, og oppdage hvordan veving fortsatt er en viktig del av hverdagen og den kulturelle identiteten i Andesfjellene. Og så kommer en av favorittdelene våre: ventingen. Her er det ingen restaurantstress. Dette er tiden for å sitte sammen, snakke, stille spørsmål, utveksle historier og lære om livet i inkaenes hellige dal. Maten blir en unnskyldning for noe mye mer interessant – å møte mennesker. Når jordovnen endelig åpnes, forteller duftene deg at lunsjen er klar. Pachamancaen avdekkes og serveres rett fra jorden, og alle samles rundt bordet for å spise måltidet sammen. Dette er ikke et formelt matlagingskurs eller et iscenesatt kulturshow. Det er en rolig, sosial og deilig introduksjon til tradisjonell andinsk mat, lokal kultur og peruansk gjestfrihet. Kom sulten. Dra herfra med litt mer kunnskap om Peru – og kanskje med noen flere bekjente enn da du kom.

Includes

Tradisjonell pachamanca-lunsj i gourmetstil Friske lokale andinske ingredienser og sesongbaserte tilbehør Praktisk deltakelse i tilberedningen av pachamanca Tradisjonell matlagingsopplevelse i jordovn Private og intime omgivelser i et vakkert hjem i Den hellige dal Fantastisk utsikt over fjellene og hagen Med Catherine som din lokale vert Genuin kulturell utveksling og avslappet samtale om livet, tradisjonene og troen i Andesfjellene Veveopplevelse med Brígida, en etterkommer av det quechuatalende Huilloc-samfunnet Lær om tradisjonelle veveteknikker og deres kulturelle betydning. urtete eller alkoholfri drikke Engelsktalende assistanse gjennom hele opplevelsen Alle ingredienser og materialer er inkludert Tur-retur-transport fra et hvilket som helst hotell i den hellige dalen

Excludes

Alkoholholdige drikkevarer Personlige utgifter

Important Information

• Denne opplevelsen finner sted i den hellige dalen i avslappede, lokale omgivelser. Gi oss beskjed på forhånd om eventuelle matallergier eller kostholdsbehov. Pachamanca tilberedes utendørs, så vi anbefaler komfortable klær, solbeskyttelse og en lett jakke, avhengig av været. Transport er inkludert fra alle hoteller i Den hellige dal, som Urubamba og Ollantaytambo, så sett av nok tid til å komme deg til møtestedet. Dette er en sosial og kulturell opplevelse, så kom forberedt på å dele mat, historier og samtaler med de lokale vertene dine.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert