Najważniejsze
- Przygotuj autentyczne peruwiańskie ceviche z świeżymi rybami i lokalnymi składnikami
- Gotuj lomo saltado z alpaki, używając tradycyjnych technik woka
- Sporządź koktajle Pisco Sour i Chilcano z narodowym duchem Peru
- Skosztuj egzotycznych tropikalnych owoców i andyjskich superfoods z próbką ziemniaków
- Ciesz się tradycyjnymi przystawkami, w tym cuy i alpaką z restauracji UCHU
Opis
Rozpocznij od wprowadzenia do historii i geografii kuchni peruwiańskiej, odkrywając, jak zróżnicowane krajobrazy tworzą unikalne smaki. Odwiedź centrum interpretacyjne 'Rynek', które odtwarza wibracyjną atmosferę Mercado San Pedro, gdzie zobaczysz, dotkniesz i powąchasz kolorowe ziemniaki, papryki aji, quinoa i kukurydzę.
Skosztuj egzotycznych tropikalnych owoców i andyjskich superfoods, a następnie przejdź do praktycznego przygotowania najbardziej ikonicznych potraw Peru. Opanuj sztukę ceviche, używając najświeższych ryb przybrzeżnych, ucząc się technik, aby odtworzyć to danie w domu. Zbadaj świat Pisco przez degustację i miksologię, tworząc własne koktajle Pisco Sour i Chilcano. Na końcu, smaż delikatne lomo saltado z alpaki w woku, łącząc warzywa i przyprawy do perfekcji.
Podczas zajęć, ciesz się tradycyjnymi przystawkami Criollo i Novo-Andina, w tym cuy (świnka morska) i alpaką. Małe grupy od 2 do 12 osób zapewniają spersonalizowaną uwagę.
Zawiera
3,5-godzinne kompleksowe zajęcia kulinarne
Profesjonalny nauczyciel kuchni z restauracji UCHU
Wszystkie świeże składniki i sprzęt kuchenny
Przygotowanie peruwiańskiego ceviche
Przygotowanie lomo saltado z alpaki
Robienie koktajli Pisco Sour i Chilcano
Degustacja dwóch rodzajów Pisco
Degustacja tropikalnych owoców i andyjskich superfoods
Specjalna degustacja ziemniaków z różnymi przygotowaniami
Tradycyjne przystawki Criollo i Novo-Andina (cuy, alpak)
Wizyta w centrum interpretacyjnym 'Rynek'
Wszystkie przepisy do zabrania do domu
Doświadczenie w małej grupie (maksimum 12 osób)
Fartuch i przybory kuchenne
Nie zawiera
Odbiór z hotelu i transport powrotny
Transport do lokalizacji zajęć
Dodatkowe napoje poza tym, co jest w zestawie
Napiwki (opcjonalnie)
Wydatki osobiste
Informacje ważne
- Nie wymagana wcześniejsza doświadczenie kulinarne
100% uczestniczące praktyczne zajęcia
Zalecany minimalny wiek: 12 lat
Informuj o ograniczeniach dietetycznych przy rezerwacji
Nieodpowiednie dla osób z poważnymi alergiami na ryby lub owoce morza
Nie zalecane dla osób z poważnymi alergiami pokarmowymi
Opcje wegetariańskie mogą być ograniczone ze względu na tradycyjne menu
Informuj, jeśli masz ograniczenia dotyczące alkoholu (degustacja Pisco w zestawie)
Przyjdź 10 minut przed rozpoczęciem zajęć
Łatwe odwołanie
Anuluj do 24 godzin przed, aby otrzymać pełny zwrot
