Highlights
- Naucz się gotować kultowe dania i odkryj bogate lokalne historie.
- Zanurz się w lokalne tradycje kulinarne podczas praktycznych zajęć
- Ciesz się interaktywnymi pokazami z żywym, przyjaznym przewodnikiem u boku.
- Odkryj nowe smaki i delektuj się lokalnymi napojami podczas gotowania.
Description
Podczas tych 4-godzinnych zajęć all-inclusive zakaszesz rękawy i przygotujesz narodowe skarby Peru, od pikantnego ceviche i warstwowej causa limeña po skwierczące anticuchos i aksamitne ají de gallina.
Pod okiem lokalnego szefa kuchni poznasz nie tylko przepisy, ale także historie i tradycje kryjące się za każdym kęsem. Poczuj cytrusowy posmak świeżo złowionej ryby, poczuj zapach dymnych szaszłyków na grillu i skosztuj słodkiego finału suspiro a la limeña.
Nie ma tu studia, nie ma zaaranżowanej demonstracji. To się dzieje w cieple peruwiańskiego domu, gdzie gotowanie i jedzenie są częścią codziennego życia.
Grupy są małe (maks. 8 osób), więc możesz liczyć na osobiste wskazówki, mnóstwo śmiechu i okazji do zadawania pytań.
A na koniec? Wstrząśnij szklanką, by przygotować piankowy Pisco Sour i wznieś toast za swoje dzieła.
Goście nazywają to główną atrakcją swojej podróży do Limy, ale miejsca szybko się zapełniają, więc zabezpiecz swoje już dziś.
Przykładowe menu
1. Pisco Sour, przygotuj perfekcyjny koktajl narodowy Peru – pisco, świeża limonka, prosty syrop i pianka z białka jaja, zwieńczony aromatycznymi bitterami.
2. Klasyczne ceviche, czyli ryba zrównoważonych źródeł, pokrojona w kostkę i „ugotowana” w świeżym soku z limonki, wymieszana z czerwoną cebulą, kolendrą i canchą dla kontrastu tekstur.
3. Causa Limeña, delikatne warstwy przyprawionego terrine ziemniaczanego, rozjaśnione limonką i ají amarillo, wypełnione kurczakiem lub awokado do wyboru.
4. Anticuchos de Corazón, szaszłyki z wołowego serca, marynowane w przyprawach i grillowane
5. Ají de Gallina, delikatny, rozdrobniony kurczak skąpany w aksamitnym, lekko pikantnym sosie z żółtego ají, podawany na ryżu jaśminowym.
6. Suspiro a la Limeña, bogaty karmelowy dulce de leche z jedwabistą bezą z dodatkiem porto. Kultowy, rozpływający się w ustach deser z Peru.
Co sprawia, że ta aktywność jest wyjątkowa?
Wyobraź sobie, że wyjeżdżasz z Limy nie tylko ze wspomnieniami, ale i z tajemnicami najbardziej kultowych dań Peru. Na tych zajęciach będziesz gotować, degustować i wznosić toasty jak miejscowy, zdobywając przepisy i umiejętności, które pozwolą Ci odtworzyć tę magię w domu na długo po podróży.
Każdy krok jest praktyczny, prowadzony przez szefa kuchni, który dzieli się rodzinnymi przepisami i opowieściami kulturowymi, których nie znajdziesz w książkach kucharskich.
Co sprawia, że to coś naprawdę wyjątkowego? Atmosfera. Witaj w prawdziwym peruwiańskim domu, a nie w sterylnym studiu, więc zobaczysz, jak miejscowi faktycznie gotują, jedzą i świętują.
Grupy liczą maksymalnie 8 osób, więc bardziej przypomina to kolację z przyjaciółmi niż zajęcia.
Podróżni zachwycają się, że to była główna atrakcja ich podróży do Peru: autentyczna, towarzyska i pyszna. A dzięki naszej 5-gwiazdkowej gwarancji („lub to, albo zwrot pieniędzy”) rezerwacja jest wolna od ryzyka.
Includes
Praktyczna lekcja gotowania z lokalnym ekspertem
Pisco Sour Mixology
Wszystkie składniki są świeże, a naczynia profesjonalne
Pełne menu degustacyjne Twoich dzieł, pięknie podane
Woda butelkowana, napoje bezalkoholowe, koktajle i książeczka z przepisami
Important Information
- Nie polecamy tego podróżnym z problemami z sercem lub innymi poważnymi schorzeniami
Możemy dostosować się do Twoich alergii lub nietolerancji pokarmowych, daj nam znać z wyprzedzeniem
Ktoś ma mniej niż 18 lat albo nie pije alkoholu? Możemy zrobić bezalkoholowe wersje naszych drinków!
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
