Highlights
- Poznaj smaki ponad 15 dań kuchni andyjskiej
- Przemierz ulice starej Arequipy w towarzystwie lokalnego przewodnika, który zna się na smakach
- Odwiedź popularne targowiska, ulicznych sprzedawców i lokalne jadłodajnie
- Przejdź się po targu spożywczym i obok historycznych budynków
- Poznaj kulturę kulinarną Arequipy i Andów
Description
Gdy nad Arequipą zapada zmrok, Białe Miasto zaczyna się świecić. Kolonialne ulice wyrzeźbione w jasnym kamieniu wulkanicznym łapią ostatnie światło w cieniu trzech potężnych wulkanów, a zapach ognisk na węglu drzewnym, bulgoczących glinianych garnków i wolno pieczonego mięsa unosi się w chłodnym andyjskim powietrzu.
W ciągu czterech godzin i ponad 15 degustacji odkryjemy smaki, które uczyniły Arequipę niekwestionowaną kulinarną stolicą Peru poza Limą, przemierzając zabytkowe centrum, tętniący życiem Mercado San Camilo i ulice dzielnic, gdzie tradycja nadal ma pierwszeństwo przed trendami.
Po drodze wejdziesz do legendarnych picanterías miasta, które z skromnych domów rodzinnych przekształciły się w bijące serce kuchni Arequipeño. W tych tętniących życiem jadalniach nadal przygotowuje się potrawy według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Podawane są obfite dania z ogromnych glinianych garnków, zgodnie z tradycjami, które na przestrzeni wieków zmieniły się w bardzo niewielkim stopniu.
Spróbuj złocistych papa rellenas prosto z frytkownicy, wędzonych anticuchos skwierczących nad rozżarzonymi węglami, bogato przyprawionego adobo Arequipeño, soczystych kanapek lechón i kultowego rocoto relleno. Ochłodź się kremowym queso helado, popijaj dymną chichę de guiñapo i kultową Kola Escocesa i dowiedz się, jak wulkaniczne krajobrazy, rdzenne tradycje i hiszpańskie wpływy połączyły się, tworząc jedną z najbardziej charakterystycznych kuchni regionalnych Ameryki Południowej.
To Arequipa, którą mieszkańcy znają po zmroku, gdzie dymiące grille, tętniące życiem targi i kuchnie odziedziczone po pokoleniach nadal podtrzymują niezwykłe tradycje kulinarne miasta.
Includes
Obejmuje ponad 15 degustacji potraw – więcej niż jakakolwiek inna wycieczka kulinarna po Arequipie
Ruchoma uczta z 7–8 przystankami po ulicach starej Arequipy
Maksymalnie 8 wyjątkowych gości, najmniejsza grupa w Arequipie (prywatne / większe grupy na życzenie)
Woda butelkowana
Czas trwania wynosi około 3,5 do 4 godzin, w zależności od tempa grupy
Excludes
Napoje alkoholowe
Odbiór z hotelu i transport powrotny nie są wliczone w cenę. Łatwe do znalezienia miejsce zbiórki dla wszystkich gości.
Important Information
- Wycieczka odzwierciedla lokalną kuchnię, a ograniczenia sprzedawców street food oznaczają, że niestety nie możemy uwzględnić wszystkich ograniczeń dietetycznych.
⚠ Możliwa dla osób z nietolerancją laktozy, dietą bez wieprzowiny, łagodną alergią na orzeszki ziemne i orzechy drzewne oraz dietą bez owoców morza, choć niektóre degustacje będą nieodpowiednie
✖️ Nieodpowiednie dla wegetarian, wegan, osób z nietolerancją glutenu i osób na diecie halal
Radzimy założyć wygodne buty, ponieważ jest to wycieczka piesza o niewymagającym tempie.
Wycieczka odbywa się niezależnie od pogody. Weź ze sobą sprzęt przeciwdeszczowy lub parasol, jeśli prognozy wskazują na opady.
Przed Tobą mnóstwo degustacji, więc przyjdź z pustym żołądkiem!
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
