Arequipa: Cascata de Pillones e Workshop de Chocolate

Highlights

• Maravilha-te com a deslumbrante Cascata de Pillones e as suas formações rochosas únicas
• Explora a Floresta de Pedra de Puruña e as suas formações rochosas de outro mundo
• Descobre a Reserva Nacional Salinas e Aguada Blanca e a sua vida selvagem
• Descobre o processo de fabrico de chocolate e cria a tua própria barra de chocolate
• Apoia a agricultura sustentável e as comunidades locais no Peru

Description

Começa o teu dia com uma recolha no teu hotel em Arequipa. Segue pela estrada para Yura, passando pelo vulcão Chachani. Chega à cidade fantasma de Pampa de Arrieros, que já foi uma porta de entrada para viajantes durante a era do comboio. Faz uma breve paragem na Reserva Nacional de Salinas e Aguada Blanca, conhecida pelas suas impressionantes formações rochosas e pela diversidade da flora e fauna. Faz várias paragens ao longo do caminho para admirar os camelídeos sul-americanos (vicunhas, lamas e guanacos) e os vulcões de uma perspetiva única. Faz uma pausa para um lanche e aclimata-te antes de continuares a tua viagem na autoestrada Arequipa-Puno. Faz um desvio para visitar a Cascata de Pillones. Depois, faz uma paragem à entrada da Floresta de Pedra de Puruña, um lugar mágico com formações rochosas que parecem vir de outro planeta. Chega à Cascata de Pillones, onde verás rochas moldadas pela erosão da água. Vê vizcachas (roedores andinos) a saltar entre as rochas. Desce com cuidado até à cascata, tira fotos, aproveita o clima quente da manhã e ouve o som da água. Depois de desfrutares de um dia na natureza, regressa a Arequipa para o almoço. Depois, descobre a alma do cacau Chuncho num workshop sensorial prático que liga sabor, cultura e sustentabilidade. Guiado por especialistas, explora todas as etapas da jornada da árvore ao tablet, começando com frutas de cacau frescas e terminando com uma barra de chocolate fina. Assume o papel de chocolatier e aprende a temperar e a fazer a tua própria barra de chocolate. Personaliza-a com uma grande variedade de ingredientes, desde uchuva e quinoa a sacha inchi torrada, sal de Mara, tarwi, cañihua, kiwicha e outras frutas e sementes locais. Este workshop vai além do sabor. Cada dentada conta a história das comunidades produtoras de Ivochote, Quillabamba e Cusco, cujas tradições, línguas e métodos agrícolas são preservados através do cacau. Ao participar, apoias a agricultura sustentável, a biodiversidade e os pequenos agricultores peruanos, enquanto crias uma barra de chocolate que é exclusivamente tua.

Includes

Transporte a partir de Arequipa Guia turístico ao vivo Visita à Pampa de Arrieros Visita à Reserva Nacional de Salinas e Aguada Blanca Visita à Cascada de Pillones Visita ao Bosque de Piedra de Puruña Snacks Conversa informativa sobre o legado do cacau, os seus tipos, tradições, variedades e métodos de cultivo. Prova de cacau em diferentes formas: fruta fresca, pasta, grãos e chocolate com percentagens variadas. Experiência prática 'da árvore à barra': aprende a temperar e a fazer a tua própria barra de chocolate. Uma grande variedade de ingredientes para personalizar a tua barra, incluindo superalimentos, sementes e frutas peruanas. Todos os ingredientes e materiais necessários para o workshop, incluindo água potável.

Important Information

• A excursão começa de manhã cedo, às 6h. O passeio envolve caminhar em terreno irregular. O tempo pode ser frio de manhã e quente à tarde.

Easy cancellation

Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral