Cusco: Peruvian Cooking Class with Pisco Tasting

Destaques

• Prepare ceviche peruano autêntico com peixe fresco e ingredientes locais
• Cozinhe lomo saltado com alpaca usando técnicas tradicionais de wok
• Prepare coquetéis Pisco Sour e Chilcano com o espírito nacional do Peru
• Prove frutas tropicais exóticas e superalimentos andinos com amostras de batata
• Desfrute de aperitivos tradicionais, incluindo cuy e alpaca do restaurante UCHU

Descrição

Comece com uma introdução à história e geografia da culinária peruana, descobrindo como paisagens diversas criam sabores únicos. Visite o centro interpretativo 'O Mercado,' recriando a vibrante atmosfera do Mercado de San Pedro, onde você verá, tocará e sentirá batatas coloridas, pimentos aji, quinoa e milho. Prove frutas tropicais exóticas e superalimentos andinos, depois mergulhe na preparação prática dos pratos mais icônicos do Peru. Domine a arte do ceviche usando os peixes costeiros mais frescos, aprendendo técnicas para recriar este prato em casa. Explore o mundo do Pisco através de degustação e mixologia, preparando seus próprios coquetéis Pisco Sour e Chilcano. Por fim, refogue lomo saltado com alpaca em um wok, combinando vegetais e especiarias à perfeição. Durante a aula, desfrute de aperitivos tradicionais Criollo e Novo-Andina, incluindo cuy (porquinho-da-índia) e alpaca. Grupos pequenos de 2-12 garantem atenção personalizada.

Inclui

Clase de cozinha abrangente de 3,5 horas Instrutor chef profissional do restaurante UCHU Todos os ingredientes frescos e equipamentos de cozinha Preparação de ceviche peruano Preparação de lomo saltado com alpaca Preparação de coquetéis Pisco Sour e Chilcano Degustação de duas variedades de Pisco Degustação de frutas tropicais e superalimentos andinos Degustação especial de batatas com várias preparações Aperitivos tradicionais Criollo e Novo-Andina (cuy, alpaca) Visita ao centro interpretativo 'O Mercado' Todas as receitas para levar para casa Experiência em grupo pequeno (máximo de 12 pessoas) Avental e utensílios de cozinha

Exclui

Transporte de ida e volta para o hotel Transporte para o local da aula Bebidas adicionais além do que está incluído Gorjetas (opcional) Despesas pessoais

Informações Importantes

• Nenhuma experiência prévia em culinária é necessária Aula 100% participativa e prática Idade mínima: 12 anos recomendada Informe sobre restrições alimentares ao fazer a reserva Não adequado para pessoas com alergias severas a peixes ou frutos do mar Não recomendado para aqueles com alergias alimentares severas Opções vegetarianas podem ser limitadas devido ao menu tradicional Informe se você tem restrições de álcool (degustação de Pisco incluída) Chegue 10 minutos antes do início da aula

Cancelamento fácil

Cancele com até 24 horas de antecedência para um reembolso total