Highlights
- Delicie-se com os sabores de mais de 15 degustações da cozinha andina
- Explore as ruas da antiga Arequipa com um guia local formador de opinião
- Visite mercados adorados, vendedores de rua e restaurantes locais
- Passeie pelo mercado de alimentos e por edifícios históricos
- Saiba mais sobre as culturas gastronômicas de Arequipa e dos Andes
Description
Ao cair da noite em Arequipa, a Cidade Branca começa a brilhar. Ruas coloniais esculpidas em pedra vulcânica clara captam a última luz sob a sombra de três poderosos vulcões, enquanto o aroma de fogueiras a carvão, panelas de barro borbulhantes e carnes assadas lentamente flutua pelo ar fresco dos Andes.
Ao longo de quatro horas e mais de 15 degustações, exploraremos os sabores que fizeram de Arequipa a capital culinária indiscutível do Peru fora de Lima, percorrendo o centro histórico, o movimentado Mercado San Camilo e as ruas do bairro, onde a tradição ainda prevalece sobre as tendências.
Ao longo do caminho, você entrará nas lendárias picanterías da cidade, que evoluíram de humildes casas de família para o coração pulsante da cozinha arequipeña. Esses animados restaurantes ainda preparam receitas transmitidas por gerações, servindo pratos fartos em enormes panelas de barro de acordo com tradições que mudaram muito pouco ao longo dos séculos.
Espere papa rellenas douradas recém-saídas da fritadeira, anticuchos defumados chiando sobre brasas incandescentes, adobo arequipeño ricamente temperado, suculentos sanduíches de lechón e o icônico rocoto relleno da cidade. Refresque-se com o cremoso queso helado, saboreie a defumada chicha de guiñapo e a adorada Kola Escocesa, e descubra como as paisagens vulcânicas, as tradições indígenas e as influências espanholas se combinaram para criar uma das cozinhas regionais mais distintas da América do Sul.
Esta é a Arequipa que os moradores locais conhecem depois do anoitecer, onde grelhas fumegantes, mercados vibrantes e cozinhas de gerações continuam a manter vivas as notáveis tradições gastronômicas da cidade.
Includes
Mais de 15 degustações de comida incluídas, mais do que qualquer outro tour gastronômico em Arequipa
Banquete itinerante com 7 a 8 paradas pelas ruas da antiga Arequipa
Máximo de 8 hóspedes exclusivos, o menor grupo em Arequipa (grupos privados/maiores mediante solicitação)
Garrafa d'água
A duração é de aproximadamente três horas e meia a quatro horas, dependendo do ritmo do grupo
Excludes
Bebidas alcoólicas
Traslado de ida e volta do hotel não incluso. Ponto de encontro fácil de encontrar para todos os participantes.
Important Information
- O passeio reflete a culinária local e, devido às limitações dos vendedores de comida de rua, infelizmente não podemos atender a todas as restrições alimentares.
⚠ Possível para intolerância à lactose, dietas sem carne de porco, alergias leves a amendoim e nozes, e dietas sem frutos do mar, embora algumas degustações sejam inadequadas
✖️ Inadequado para vegetarianos, veganos, intolerantes a glúten e dietas halal
Recomendamos o uso de calçados confortáveis, pois esta é uma excursão a pé de ritmo tranquilo.
Operamos faça chuva ou faça sol, portanto, leve equipamento de chuva/guarda-chuva se houver probabilidade de chuva.
Há muitas degustações para experimentar, venha com fome!
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
