Highlights
- Cozinha um prato peruano tradicional à tua escolha
- Visita um mercado local vibrante
- Mergulha na cultura, na natureza, nos habitantes locais e na música
Description
Vamos começar por te ir buscar ao teu alojamento no Vale Sagrado.
A nossa primeira paragem será um mercado tradicional andino, onde agricultores e vendedores locais, conhecidos como caseros, partilham os seus produtos frescos. Juntos, vamos escolher os ingredientes para a nossa aula de culinária, ligando-nos diretamente às raízes vivas da gastronomia peruana.
Vamos viajar para a nossa casa em Arín, rodeada por montanhas majestosas, cascatas e a energia serena da natureza.
Vamos organizar um workshop de culinária prática, onde cada participante escolherá um prato peruano tradicional para preparar
- Podes escolher qualquer prato que queiras fazer, mesmo que não esteja na lista.
– Ceviche – o icónico prato peruano feito com peixe fresco, lima e sabores locais. – Papa a la Huancaína – um prato de batata cremoso com um molho de pimentão amarelo clássico.
-Ají de Gallina – frango desfiado num molho de pimentão amarelo rico e ligeiramente picante.
– Tamales – feitos com massa de milho e recheados de acordo com uma receita familiar tradicional.
-Causa Limeña – camadas de puré de batata amarela com abacate, lima e ingredientes locais.
Vamos cozinhar com ingredientes frescos e sazonais e aplicar técnicas ancestrais com uma abordagem moderna e consciente.
Enquanto preparamos a refeição, vamos partilhar ideias sobre as tradições andinas, a alimentação consciente e a ligação entre a comida, a música e a natureza.
Depois de cozinhar, vamos desfrutar das nossas criações juntos enquanto admiramos as vistas deslumbrantes da montanha e conversamos.
Também vais receber as receitas para poderes recriar estes pratos em casa — uma lembrança deliciosa do Vale Sagrado.
Por fim, vamos levar-te de volta ao teu alojamento.
O que está incluído
- Recolha e entrega no Vale Sagrado
- Veículo com ar condicionado
- Visita ao mercado com guia local
- Todos os ingredientes frescos
- Aula de culinária com orientação personalizada
- Todos os ingredientes e materiais de cozinha - Degustação de almoço (os pratos que cozinhas)
- Sumo de fruta da época - Receita impressa ou digital
Finalmente, vais receber a receita para levares para casa um pequeno pedaço do Vale Sagrado para recriar onde quer que estejas.
Conhece os teus anfitriões:
A GISELA é uma cozinheira apaixonada que estudou Ayurveda e nutrição consciente. Ela acredita que cozinhar é um ato de atenção plena e conexão — uma maneira de nutrir o corpo enquanto desperta os sentidos e honra a terra. Inspirada pela sabedoria ancestral e pelo ritmo natural dos ingredientes, ela cria experiências que convidam os hóspedes a desacelerar, a reconectar-se com a comida e a descobrir a alegria de comer de forma consciente.
PAWKARMAYTA, pioneiro da música eletrónica peruana, é um artista visionário de Cusco que mistura sons ancestrais andinos com ritmos contemporâneos.
Nesta experiência culinária e cultural única, ele traz a sua paixão pelas raízes, preparando e partilhando comida. Ele honra os ingredientes locais, os métodos de cozinha ancestrais e os ritmos da comunidade.
Juntos, partilhamos uma autêntica experiência gastronómica e cultural que liga os viajantes às tradições, gastronomia, música e comunidade andinas.
Includes
Recolha e entrega no Vale Sagrado
Visita guiada a um mercado tradicional
Todos os ingredientes frescos
Aula de culinária (escolhe um prato tradicional)
Degustação de almoço
Receitas impressas ou digitais
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
