Elegido por un Peru Experto local, le traemos nuestra guía para 'Mejores restaurantes en Perú'.
Perú es conocido mundialmente por su deliciosa y variada gastronomía, donde se funden tradiciones milenarias con influencias contemporáneas para crear platillos únicos y llenos de sabor. A lo largo y ancho del país, se encuentran restaurantes que destacan por la calidad de sus ingredientes, la originalidad de sus recetas y el ambiente encantador que ofrecen a los comensales. Desde los sabores intensos de la cocina criolla hasta las innovadoras propuestas de la cocina nikkei, Perú tiene algo para cada paladar exigente. La diversidad geográfica del país se refleja en sus platos, con la costa aportando pescados frescos y mariscos, la sierra ofreciendo carnes de altura y tubérculos, y la selva brindando frutas exóticas y cacao de alta calidad. Algunos de los restaurantes más reconocidos incluyen Central en Lima, clasificado constantemente entre los mejores del mundo por su enfoque en ingredientes locales y técnicas culinarias vanguardistas; Astrid y Gastón, dirigido por el famoso chef Gastón Acurio, cuyo menú fusiona lo tradicional con lo moderno de manera magistral; y Maido, que lleva la cocina nikkei a nuevas alturas con su interpretación creativa de la fusión peruano-japonesa. No puedes dejar de probar los ceviches frescos, los anticuchos, el ají de gallina, o el tradicional plato bandera, el delicioso y colorido lomo saltado. Explora las calles de Perú y descubre la magia de su comida en estos maravillosos restaurantes que te llevarán en un viaje culinario inolvidable.