Highlights
- Genieße die Aromen von über 15 Verkostungen aus der andischen Küche
- Erkunden Sie die Straßen des alten Cusco mit einem einheimischen Tastemaker-Guide
- Besuche beliebte Märkte, Straßenhändler und lokale Restaurants
- Schlendere über den Gemüsemarkt und vorbei an historischen Gebäuden
- Erfahre mehr über die Esskulturen von Cusco und den Anden
Description
Wenn die Sonne hinter den Anden verschwindet, zeigt sich Cusco von einer anderen Seite. Die Menschenmengen rund um den Plaza de Armas beginnen zu schwinden, die Abendluft wird frisch und jahrhundertealte Inka-Mauern leuchten im warmen Licht der kolonialen Laternen. Aus den nahegelegenen Küchen und von den Straßenständen strömt der Duft von Holzkohlerauch, geröstetem Mais und Gewürzen, während die Einheimischen zu ihrem Abendessen aufbrechen.
Über vier Stunden und mit mehr als 15 Verkostungen schlängeln wir uns durch das historische Zentrum und erkunden geschäftige Märkte, versteckte Gassen und Restaurants in den Stadtvierteln, die das bemerkenswerte kulinarische Erbe der Stadt präsentieren.
Der Abend beginnt mit Gerichten, die die Geschichte der vielen kulturellen Einflüsse Perus erzählen. Genießen Sie Pan con Lomito, probieren Sie den herzhaften Arroz Chaufa, der aus der chinesischen Einwanderung stammt, aber unverkennbar peruanisch ist, und entdecken Sie Ceviche aus Hochlandforelle, bei dem frischer Fisch aus den Anden an die Stelle seines Pendants aus der Küste tritt.
Während die Nacht hereinbricht, erwachen die Holzkohlegrills zum Leben. Rauchige Anticuchos – marinierte Rinderherzspieße – ernähren die Cusqueños seit Generationen, während Tamales sanft dampfen und knusprige Papa rellena reichhaltig gewürzte Füllungen unter ihren goldenen Kartoffelschalen verbergen.
Im Laufe des Abends werden die Aromen immer andischer. Wärmende Maissuppen, gefüllte Paprika und traditionelle Rezepte aus den Bergen führen zu einer der berühmtesten Köstlichkeiten der Region: Cuy. Gebratenes Meerschweinchen wird hier seit Jahrhunderten genossen und ist so tief in die Geschichte von Cusco verwoben, dass es bekanntermaßen im Zentrum des Gemäldes „Das letzte Abendmahl“ in der Kathedrale der Stadt zu sehen ist.
Zum Abschluss gibt es etwas Süßes. Frisch frittierte Picarones, der als King Kong bekannte Schichtkuchen und erfrischende Gläser Chicha Morada bieten den perfekten Abschluss für einen unvergesslichen Abend.
Dies ist das Cusco, das die Einheimischen kennen, reich an Geschichte, voller Charakter und am besten Bissen für Bissen zu erkunden.
Includes
Über 15 Lebensmittelverkostungen inklusive, mehr als bei jeder anderen Foodtour in Cusco
Wanderfestmahl mit 7–8 Stopps auf den Straßen der Altstadt von Cusco
Maximal 8 exklusive Teilnehmer, kleinste Gruppengröße in Cusco (private/größere Gruppen auf Anfrage)
Flasche Wasser
Die Dauer beträgt etwa 3,5 bis 4 Stunden, je nach Tempo der Gruppe
Excludes
Alkoholische Getränke
Ohne Hotelabholung und Rücktransfer. Leicht zu findender Treffpunkt für alle Gäste.
Important Information
- Die Tour spiegelt die lokale Küche wider, und aufgrund der Einschränkungen der Streetfood-Verkäufer können wir leider nicht auf alle besonderen Ernährungsbedürfnisse eingehen.
⚠ Möglich für Laktoseintoleranz, Ernährung ohne Schweinefleisch, milde Allergien gegen Erdnüsse und Nüsse sowie Ernährung ohne Meeresfrüchte, wobei einige Verkostungen ungeeignet sein werden
✖️ Nicht geeignet für Vegetarier, Veganer, Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Personen, die sich halal ernähren
Wir empfehlen bequeme Schuhe, da es sich um einen gemütlichen Rundgang handelt.
Die Tour findet bei jedem Wetter statt. Bitte nimm daher Regenkleidung/einen Regenschirm mit, wenn Regen wahrscheinlich ist.
Es gibt viele Verkostungen, die du probieren kannst. Komm hungrig!
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
