Highlights
- Lerne, legendäre Gerichte zu kochen und entdecke die Geschichten der Einheimischen.
- Tauche ein in die lokalen kulinarischen Traditionen mit praktischem Spaßkurs
- Genieße interaktive Demos mit einem lebhaften, freundlichen Guide an deiner Seite.
- Entdecke neue Aromen und genieße lokale Getränke beim Kochen.
Description
In diesem 4-stündigen All-Inclusive-Kurs krempelst du die Ärmel hoch und bereitest Perus Nationalschätze zu, von pikanter Ceviche und geschichteter Causa Limeña bis hin zu brutzelnden Anticuchos und samtigem Ají de Gallina.
Unter der Anleitung eines einheimischen Kochs lernst du nicht nur Rezepte, sondern auch die Geschichten und Traditionen hinter jedem Bissen kennen. Spüre den Zitrusgeschmack von frisch gefangenem Fisch, rieche die rauchigen Spieße auf dem Grill und probiere das süße Finale von Suspiro a la Limeña.
Kein Studio, keine inszenierte Demo, das passiert in der Wärme eines peruanischen Hauses, wo Kochen und Essen Teil des täglichen Lebens sind.
Die Gruppen sind klein (max. 8 Personen), was persönliche Betreuung, Spaß und viele Möglichkeiten, Fragen zu stellen, garantiert.
Dein Finale? Einen schaumigen Pisco Sour mixen, um auf deine Kreationen anzustoßen.
Gäste nennen es das Highlight ihrer Lima-Reise, aber die Plätze sind schnell besetzt, also sichere dir deinen noch heute.
Beispielmenü
1. Pisco Sour, Perus Nationalcocktail in samtiger Perfektion – Pisco, frische Limette, einfacher Sirup und Eiweißschaum, abgerundet mit aromatischen Bittern.
2. Klassisches Ceviche, nachhaltig gewonnener Fisch, gewürfelt und in frischem Limettensaft „gekocht“, mit roten Zwiebeln, Koriander und Cancha für einen texturalen Kontrast.
3. Causa Limeña, zarte Schichten gewürzter Kartoffelterrine, aufgehellt mit Limette und Aji Amarillo, gefüllt mit Huhn oder Avocado nach Wahl.
4. Anticuchos de Corazón, Rinderherzspieße, in Gewürzen mariniert und gegrillt
5. Ají de Gallina, Zartes, zerkleinertes Huhn in einer samtigen, leicht würzigen gelben Ají-Sauce, serviert auf Jasminreis.
6. Suspiro a la Limeña, reichhaltige Dulce de Leche im Karamell-Stil, gekrönt mit einem seidigen, mit Portwein angereicherten Baiser. Perus legendäres Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Was macht diese Aktivität einzigartig?
Stell dir vor, du verlässt Lima nicht nur mit Erinnerungen, sondern auch mit den Geheimnissen der berühmtesten Gerichte Perus. In diesem Kurs kochst, probierst und toastest du wie ein Einheimischer und erhältst Rezepte und Fähigkeiten, um die Magie noch lange nach deiner Reise zu Hause nachzubauen.
Jeder Schritt ist praxisnah, geleitet von einem Koch, der Familienrezepte und kulturelle Geschichten teilt, die du in Kochbüchern nicht findest.
Was macht es wirklich besonders? Die Umgebung. Du wirst in einem echten peruanischen Zuhause willkommen geheißen, nicht in einem sterilen Studio, sodass du erleben kannst, wie Einheimische tatsächlich kochen, essen und feiern.
Mit Gruppen von maximal 8 Personen fühlt es sich eher wie ein Abendessen mit Freunden als wie ein Kurs an.
Reisende schwärmen, dass dies das Highlight ihrer Peru-Reise war: authentisch, gesellig und lecker. Und mit unserer 5-Sterne-Garantie („Liebe es oder Geld zurück“) ist die Buchung risikofrei.
Includes
Praktischer Kochkurs mit einem lokalen Experten
Pisco Sour Mixology
Alles frische Zutaten, professionelles Kochgeschirr
Vollständiges Degustationsmenü deiner Kreationen, liebevoll angerichtet
Wasser in Flaschen, Softdrinks, Cocktails & ein Rezeptheft
Important Information
- Nicht empfohlen für Reisende mit Herzproblemen oder anderen schweren Erkrankungen
Wir können auf deine Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten Rücksicht nehmen, lass es uns im Voraus wissen
Ist jemand unter 18 oder trinkt keinen Alkohol? Wir können alkoholfreie Versionen unserer Getränke zubereiten!
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
