El bolivariano
Lima, Peru
Ein renommiertes traditionelles Restaurant, um köstliche peruanische Gerichte zu genießen.
Das Bolivariano vereint Tradition und Moderne in einem gehobenen und gemütlichen Ambiente. Hier können Sie die typischen Gerichte der peruanischen Küche sowie eine sorgfältig zubereitete Auswahl an Meeresfrüchten probieren.
Das Restaurant verfügt über verschiedene Bereiche, die sich ideal für Familienfeiern wie Hochzeiten und Taufen sowie Geschäftsanlässe eignen. Außerdem gibt es weitere Räume, um ein romantisches Abendessen zu genießen oder bei einem Getränk entspannte Musik zu hören.
Probieren Sie unsere exquisiten Gerichte! Der Bauernhof, auf dem sich heute das Restaurant 'El Bolivariano' befindet, wurde in den 1780er Jahren als 'potrerito de pan take' erbaut, damals bekannt als 'La Huerta Del Convento'. Er gehörte der Gemeinde des Franziskanerordens von La Magdalena Vieja, die das Haus, das Kloster und den Obstgarten Magdalena errichteten – laut der königlichen Bestätigung des Ortes, unterzeichnet am 14. August 1557 vom Landspender, Häuptling Gonzalo Taulichusco, und Pater Fray Joan de Aguilera, Generalbeauftragter des Franziskanerordens in Peru, bei Anwesenheit des Vizekönigs Andrés Hurtado de Mendoza, Markgraf von Cañete.
Authentische peruanische Gastronomie
Das Bolivariano bietet typische Gerichte der peruanischen Küche an, wie Lechón al Cilindro, Lomo Saltado, Tacu Tacu de la Casa, Sancochado und Cebiche Carretillero – die auch zu den Favoriten unserer Kunden und Freunde zählen.