La selva amazónica peruana
🌍 Parte de la Red My Guide
La selva tropical más grande y diversa del mundo es un paraíso para los amantes de la naturaleza. Aquí parece otro mundo, impresionante y fascinante donde todo es gigantesco, una explosión de colores, olores y sonidos desconocidos, en resumen, estamos en otro planeta.
Al aventurarnos en la selva, entramos en otra dimensión, los árboles gigantes pueden alcanzar 40 metros de altura con un tronco de 3 metros de diámetro, las flores, las hojas son inmensas, la cacofonía es permanente, la selva nunca duerme.
La selva tropical del Amazonas
La superficie total de la selva amazónica es de 6 millones de km2, casi la superficie de Australia y 1 vez ½ la Unión Europea. En Perú, representa más de la mitad del territorio pero sólo el 13% de la población a pesar de algunas ciudades importantes.
La gastronomía de la selva también es especial. Por supuesto, se pueden probar las especialidades locales como el suri, un gran gusano blanco o las hormigas gigantes, pero los platos típicos son a veces más "civilizados" como el juane, el pollo, el arroz y las verduras cocinadas dentro de una hoja de bijao (un árbol local), el tacacho con cecina, un puré de plátano con carne seca y un excelente pescado y en particular el paiche y la piraña. También se preparan ricos licores a partir de plantas locales con nombres evocadores como el "rompe calzón", un ambiente caliente garantizado.
Comer Suri en el Amazonas
Las estancias en la selva se realizan generalmente en lodges, casas rústicas de madera construidas en medio de la selva a orillas de un río, desde donde parten caminatas diarias a pie o en barco para aprovechar la enorme diversidad de la fauna y la flora.
Al aventurarnos en la selva, entramos en otra dimensión, los árboles gigantes pueden alcanzar 40 metros de altura con un tronco de 3 metros de diámetro, las flores, las hojas son inmensas, la cacofonía es permanente, la selva nunca duerme.
La selva tropical del Amazonas
La superficie total de la selva amazónica es de 6 millones de km2, casi la superficie de Australia y 1 vez ½ la Unión Europea. En Perú, representa más de la mitad del territorio pero sólo el 13% de la población a pesar de algunas ciudades importantes.
La gastronomía de la selva también es especial. Por supuesto, se pueden probar las especialidades locales como el suri, un gran gusano blanco o las hormigas gigantes, pero los platos típicos son a veces más "civilizados" como el juane, el pollo, el arroz y las verduras cocinadas dentro de una hoja de bijao (un árbol local), el tacacho con cecina, un puré de plátano con carne seca y un excelente pescado y en particular el paiche y la piraña. También se preparan ricos licores a partir de plantas locales con nombres evocadores como el "rompe calzón", un ambiente caliente garantizado.
Comer Suri en el Amazonas
Las estancias en la selva se realizan generalmente en lodges, casas rústicas de madera construidas en medio de la selva a orillas de un río, desde donde parten caminatas diarias a pie o en barco para aprovechar la enorme diversidad de la fauna y la flora.
Por Peru Local Expert
