Destacados
- Sumérgete en el mundo del chocolate con un taller práctico
- Aprende sobre el viaje del cacao desde el árbol hasta la tableta con la guía de expertos
- Crea tu propia barra de chocolate y personalízala con ingredientes locales
- Apoya la agricultura sostenible y a los pequeños agricultores en Perú
- Disfruta de un breve recorrido a pie por el centro histórico de Arequipa y la Plaza de Armas
Descripción
Descubre el alma del cacao Chuncho en un taller sensorial práctico que conecta sabor, cultura y sostenibilidad. Guiado por expertos, explora todas las etapas del viaje desde el árbol hasta la tableta, comenzando con la fruta de cacao fresca y terminando con una fina barra de chocolate.
Huele, toca y prueba el cacao en sus muchas formas: fruta, granos, pasta y chocolate con diferentes porcentajes. Asume el papel de un chocolatero y aprende a templar y hacer tu propia barra de chocolate. Personalízala con una amplia variedad de ingredientes, desde uchuva y quinoa hasta sacha inchi tostado, sal de Mara, tarwi, cañihua, kiwicha y otras frutas y semillas locales.
Este taller va más allá del sabor. Cada bocado cuenta la historia de las comunidades productoras de Ivochote, Quillabamba y Cusco, cuyas tradiciones, lenguas y métodos agrícolas se preservan a través del cacao. Al participar, apoyas la agricultura sostenible, la biodiversidad y a los pequeños agricultores peruanos, mientras creas una barra de chocolate que es exclusivamente tuya.
Elige entre dos horarios: todos los días en la mañana a las 10:00 o en la tarde a las 15:30. Después del taller, disfruta de un breve paseo por el centro histórico de Arequipa, apreciando sus calles coloniales y la belleza de la Plaza de Armas.
Incluye
Taller sensorial práctico sobre cacao
Exploración guiada de las etapas del cacao
Templado de chocolate y creación de tabletas
Personalización de la tableta de chocolate con ingredientes locales
Apoyo a la agricultura sostenible y pequeños agricultores
Cancelación fácil
Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo
