Cusco: Peruvian Cooking Class with Pisco Tasting

Destacados

• Prepara un ceviche peruano auténtico con pescado fresco e ingredientes locales
• Cocina lomo saltado con alpaca utilizando técnicas tradicionales de wok
• Elabora cocteles Pisco Sour y Chilcano con el espíritu nacional de Perú
• Degusta frutas tropicales exóticas y superalimentos andinos con una muestra de papa
• Disfruta de aperitivos tradicionales que incluyen cuy y alpaca del restaurante UCHU

Descripción

Comienza con una introducción a la historia y geografía de la cocina peruana, descubriendo cómo los paisajes diversos crean sabores únicos. Visita el centro interpretativo 'El Mercado', recreando la vibrante atmósfera del Mercado de San Pedro donde verás, tocarás y olerás papas coloridas, ajíes, quinoa y maíz. Degusta frutas tropicales exóticas y superalimentos andinos, luego sumérgete en la preparación práctica de los platos más icónicos de Perú. Domina el arte del ceviche utilizando el pescado costero más fresco, aprendiendo técnicas para recrear este plato en casa. Explora el mundo del Pisco a través de degustaciones y mixología, elaborando tus propios cocteles Pisco Sour y Chilcano. Finalmente, saltea tierno lomo saltado con alpaca en un wok, combinando verduras y especias a la perfección. A lo largo de la clase, disfruta de aperitivos tradicionales Criollo y Novo-Andina que incluyen cuy (cobaya) y alpaca. Grupos pequeños de 2-12 garantizan atención personalizada.

Incluye

Clase de cocina integral de 3.5 horas Instructor chef profesional del restaurante UCHU Todos los ingredientes frescos y equipo de cocina Preparación de ceviche peruano Preparación de lomo saltado con alpaca Elaboración de cocteles Pisco Sour y Chilcano Degustación de dos variedades de Pisco Degustación de frutas tropicales y superalimentos andinos Degustación especial de papas con diversas preparaciones Aperitivos tradicionales Criollo y Novo-Andina (cuy, alpaca) Visita al centro interpretativo 'El Mercado' Todas las recetas para llevar a casa Experiencia de grupo pequeño (máximo 12 personas) Delantal y utensilios de cocina

Excluye

Recogida y regreso al hotel Transporte hacia el lugar de la clase Bebidas adicionales más allá de lo incluido Propinas (opcional) Gastos personales

Información importante

• No se requiere experiencia previa en cocina Clase 100% participativa y práctica Edad mínima: 12 años recomendados Informar sobre restricciones dietéticas al reservar No apto para personas con alergias severas a pescado o mariscos No recomendado para aquellos con alergias alimentarias severas Las opciones vegetarianas pueden ser limitadas debido al menú tradicional Informar si tienes restricciones de alcohol (degustación de Pisco incluida) Llegar 10 minutos antes de que comience la clase

Cancelación fácil

Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo