Highlights
- Una experiencia culinaria completa y práctica en un lugar perfecto y seguro.
- Una experiencia relajada y envolvente. Técnicas, historias, instructores preparados.
- Saldrás con las habilidades y la confianza necesarias para recrear estos sabores en casa.
- Una actividad perfecta para compartir experiencias con otros viajeros amantes de la gastronomía.
Description
Adéntrate directamente en el corazón de la cultura peruana. Tu aventura culinaria comienza a solo cuatro manzanas de la plaza Mayor de Arequipa, en el histórico Hotel Casa de Ávila. Aquí te darán la bienvenida en una preciosa cocina al aire libre situada en un tranquilo patio con jardín, un oasis oculto donde la naturaleza te acompañará mientras cocinas.
Guiado por un amable anfitrión bilingüe, te pondrás tu equipo de chef y te sumergirás en una experiencia 100 % práctica. No solo seguirás una receta, sino que descubrirás las historias y la historia intercultural que hay detrás de los platos más emblemáticos de Perú: la delicada y estratificada causa y el vibrante y chisporroteante lomo saltado. Domina las técnicas locales, pica ingredientes frescos y aprende a adaptar estos sabores de vuelta en casa mediante sencillas sustituciones de ingredientes.
Después de presentar tus creaciones culinarias para conseguir la foto perfecta, reúnete con tu pequeño grupo alrededor de la mesa para disfrutar de la deliciosa comida que has preparado. Tu experiencia incluye la refrescante y tradicional chicha morada y un libro de recetas digital que recibirás directamente en tu correo electrónico para mantener viva la tradición para siempre.
Includes
Experiencia culinaria y cultural con un acogedor narrador local
Preparación práctica de tus propios platos tradicionales individuales
Ingredientes locales frescos y de primera calidad para el menú que hayas seleccionado
Todas las herramientas y utensilios de cocina necesarios para la sesión
Se proporcionan delantal y gorro de chef para la actividad y las fotos
Degustación completa de la deliciosa comida de dos platos que has preparado
Auténtica chicha morada casera y agua fría incluidas
Recetario digital enviado a tu correo electrónico después de la clase
Colección de fotos y vídeos digitales de tu experiencia
Excludes
Cerveza y vino local (disponibles a la venta)
Important Information
- No se necesita experiencia culinaria: nuestros anfitriones locales te guían paso a paso para que prepares tus propios platos auténticos.
Selección del menú: el primer viajero en inscribirse establece el tema culinario (tradicional, andino o marino) para esa sesión grupal.
Flexibilidad dietética: hay adaptaciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles bajo petición durante la inscripción.
Entorno íntimo: los grupos están estrictamente limitados a 12 participantes para garantizar una conexión cultural cercana, acogedora y personal.
Salidas diarias: elige entre nuestra sesión matutina a las 11:00 o nuestra sesión vespertina al atardecer a las 16:00.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
