Aitoja Perun makuja: maistelutilaisuus Limassa

Highlights

• Tutustu ikonisiin ruokalajeihin ja kulttuuriin jokaisen suupalan takana.
• Sukella paikallisiin ruokaperinteisiin paikallisen asiantuntijan kanssa.
• Löydä uusia makuja ja nauti paikallisista juomista samalla kun solmit ystäviä

Description

Unohda ravintolat, tänä iltana Peru tulee luoksesi paikalliseen Liman keittiöön. Keittiöstä leijailee limen, valkosipulin ja kuumien mausteiden tuoksuja. Isäntäsi toivottaa sinut tervetulleeksi vieraaksi, ei asiakkaaksi, ja jakaa perulaisten perheelleen ja ystävilleen valmistamat maut. Voit odottaa sitrushedelmien kirveliä cevicheä, empanadoja, joissa on kullanruskea, mureneva kuori, ja avotulella savustetusti ja mureaksi grillattuja anticuchoja. Maistele myös Perun suosikkijuomia, virkistävää chicha moradaa ja vaahtoavaa pisco souria, joka on sekoitettu juuri sinulle. Jokainen ruokalaji kantaa muistoa: alkuperäiskansojen juuret, espanjalainen perinne, afrikkalainen tyyli, tarinat, jotka paljastavat, miksi perulainen ruoka on yksi maailman värikkäimmistä. Keskustelu sujuu helposti ruokailun lomassa. Saat vinkkejä, naurat perheanekdoottien parissa ja löydät salaiset ainesosat, jotka tekevät paikallisesta ruoasta niin sielukasta. Tämä ei ole ruoanlaittokurssi tai lavastettu maistajaisuus, vaan kutsu astua arjen elämään. Vain pienet ryhmät (enintään 8) takaavat rennon ja ystävällisen ilmapiirin. Tule nälkäisenä, lähde uusien ystävien, reseptejä aarteeksi ja perulaisen kodin lämmön kanssa. Esimerkkimenu 1. Chicha Morada, perulaisen violetin maissin uute ananaksen kuorella, kanelipuikolla, neilikoilla ja ripauksella tuoretta limeä. 2. Ceviche, tuoretta kalaa, joka on 'kypsennetty' limemehussa punasipulin ja korianterin kanssa 3. Causa Limeña Bites, lusikalla syötävä perunaterriini, jossa on kerroksittain avokadoa ja kanasalaattia. 4. Empanadas de Pollo, ohuita lehtitaikina-piirakoita, jotka on täytetty silputulla kanalla, oliiveilla ja ripauksella ají amarillo -maustetta. 5. Anticuchos de Corazón, mureita naudan sydänvartaita, jotka on marinoitu ají panca -mausteessa ja grillattu pöytägrillissä. 6. Papa a la Huancaína, kuutioituja perunoita kermaisessa, lievästi mausteisessa juustokastikkeessa, tarjoillaan shottilaseissa. 7. Pisco Sour tai Chilcano, valitsemasi klassinen cocktail kokemuksen kruunaamiseksi. 8. Suspiro a la Limeña, dulce de leche -vanukas, jonka päällä on portviinillä maustettua marenkia. Mikä tekee tästä aktiviteetista ainutlaatuisen? Liman todellinen maku ei löydy ravintoloista, vaan se jaetaan kotona. Täällä sinut toivotetaan tervetulleeksi perheen keittiöön, jossa lämpö ja perinne yhdistyvät jokaisessa suupalassa. Tämä elämys on enemmän kuin vain maistelu. Se on grillillä särisevien anticuchos-vartaan raksahdus, paikallisen kosketuksen saaneen cevichen sitrushedelmäinen potku, kotitekoisen suspiro limeñon makeus. Jokainen resepti kantaa mukanaan sukupolvelta toiselle siirtyneitä tarinoita, joissa sekoittuvat alkuperäiskansojen juuret, espanjalainen perintö ja afroperulainen rytmi. Vieraat kuvailevat sitä usein hetkeksi, jolloin heidän Perun-matkastaan tuli henkilökohtainen. Tämä johtuu siitä, että et vain syö, vaan luot yhteyksiä: naurat, opit ja nostat pisco sour -lasillisen uusien ystävien kanssa. Tämä ei ole lavastettu retki, vaan kulissien takainen katselupaikka Perun ruokakulttuurin sieluun ja ainutlaatuinen mahdollisuus kokea aitoa perulaista vieraanvaraisuutta. Varaa ajoissa, sillä paikat täyttyvät nopeasti ja paikkoja tähän perhepöytään on vain muutamia.

Includes

Alkoholijuomat Perinteiset juomat Ateriat kaikki maisteltavat ruoat, jotka yhdessä muodostavat täyttävän aterian Oivaltava selostus valmistuksesta, ainesosista ja perinteistä Virvoitusjuomat

Important Information

• Ei suositella matkailijoille, joilla on sydänongelmia tai muita vakavia terveysongelmia Voimme ottaa huomioon ruoka-allergiasi tai -intoleranssisi, jos ilmoitat meille etukäteen Onko joukossasi alle 18-vuotiaita tai alkoholia välttäviä? Voimme valmistaa alkoholittomia versioita juomistamme!

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen