Kohokohdat
- Maista aitoteista Cuscon katuruokaa asiantuntevan paikallisen oppaan kanssa
- Löydä piilotettuja paikkoja, joita paikalliset rakastavat, kaukana turistien joukosta
- Nauti henkilökohtaisesta, mukaansatempaavasta kokemuksesta pienessä ryhmässä
- Maista ikimuistoisia makuja: anticuchos, picarones ja paljon muuta
- Opi tarinoita ja kulttuuria jokaisen ruoan takana
Kuvaus
Astut eloisille Cuscon kaduille ja koet kaupungin paikallisten tavoin sen makujen kautta. Seikkailusi alkaa vilkkaalta naapuruston markkinoilta, jossa ilma on täynnä vastustamatonta grillatun lihan ja makeiden mausteiden tuoksua. Oppaasi esittelee sinulle perulaisen katuruoan kulttuurista merkitystä ennen ensimmäistä maistamistasi: anticuchos, marinoidusta naudan sydämestä valmistetut vartaat, jotka grillataan avotulella, savuisia ja täynnä rohkeaa makua.
Kun jatkat kävelyä vilkkailla kaduilla, pysähdyt perinteiselle myyntipaikalle kokeilemaan papa rellenaa, rapeaa kultaisia perunoita, jotka on täytetty maustetulla lihalla, munalla ja oliiveilla, lohdullista ja täyteläistä joka suupalalla. Matkalla opit näiden reseptien historiasta ja siitä, miten ne heijastavat Perun monipuolista perintöä.
Seuraavaksi lämpimät emoliente-kupilliset, yrttinen katujuoma, joka tunnetaan rauhoittavista ja energisoivista ominaisuuksistaan, joita paikalliset usein nauttivat illalla. Auringon laskiessa kokemus muuttuu makeammaksi tuoreilla picarones-pullilla, pörröisillä friteeratuilla taikinarenkailla, jotka on valmistettu kurpitsasta ja makeasta perunasta, ja jotka on valueltu runsaalla melassisiirapilla.
Lopuksi pääset tunnelmaan mukavalla annoksella arroz con lechea, kermaista riisipuddingia, joka on hienovaraisesti maustettu kanelilla ja neilikalla. Koko kiertomatkan ajan et vain maista ikimuistoisia ruokia, vaan yhdistät myös tarinat, ihmiset ja perinteet, jotka tekevät Cuscon katuruokakulttuurista niin ainutlaatuisen.
Sisältää
Kaikki ruoan maistamiset (anticuchos, papa rellena, picarones, arroz con leche)
1 perinteinen emoliente-juoma
Paikallinen asiantuntijaopas
Käynnit huolellisesti valituilla katuruokakojuilla
Kulttuuriset ja historialliset selitykset jokaisesta ruuasta
Pienen ryhmän kokemus
Ei sisällä
Lisäruokia tai juomia, joita ei mainita matkasuunnitelmassa
Hotellin nouto ja palautus
Vinkkejä oppaallesi (valinnainen mutta arvostettu)
Henkilökohtaiset menot
Helppo peruutus
Peruuta jopa 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
