Lima Food Experience 4D: Bread, Ceviche, and Street Food Workshop

Huipputekijät

• Opit perulaisia reseptejä paikallisten kokkien ja mestarileipureiden opastuksella.
• Tutustut markkinoihin ja satamiin oppiaksesi tuoreista raaka-aineista ja niiden historiasta.
• Koe käytännön työpajoja andeilaisista leivistä, joilla on syvää kulttuurista merkitystä.
• Mautset klassisia ruokia samalla kun löydät aidoimman Liman.

Kuvaus

Päivä 1 Aloitus: Aamu tai iltapäivä (riippuen lenton saapumisesta) Aloita lentosi saapumisen mukaan. Tapaat meidät lentokentällä ja viedään sinut majoitukseesi. Iltapäivällä, noin klo 17:30, nautit ainutlaatuisesta kulinaarisesta kokemuksesta, joka on omistettu Perulaisten Andien perinteisille leiville. Työpajan aikana opit tekemään kokaleipää, symbolista tantawawaa ja ikonista Cuzcon chutaleipää, tutkien niiden alkuperää, kulttuurista merkitystä ja käsityöläistekniikoita. Lopuksi saat reseptit, jotta voit toistaa nämä valmistukset kotona ja viedä mukanasi pienen palan andilaista perinnettä. Päivä 2 Kesto: 5 tuntia | Aloitus: 13:00 Aloitat päivän kulinaarisella kokemuksella Liman historiallisessa keskustassa, jossa liityt paikallisen kokin opettamaan ruoanlaittokurssiin. Opit valmistamaan klassista kalacevicheä ja perinteistä pisco souria, samalla kun tutustut näiden perulaisen keittotaiteen ikonien historiaan ja salaisuuksiin. Illalla vierailet Taikavesikierroksella nauttiaksesi tanssivista suihkulähteistä, valoista ja musiikista ennen kuin palaat majoitukseesi. Päivä 3 Kesto: 6 tuntia | Aloitus: 10:00 Aloitat päivän vierailulla Chorrillosin käsityöläissatamaan, jossa opit Liman kalaperinteestä. Jatkat Surquillo-markkinoille, yhteen kaupungin ikonisimmista markkinoista, joka on ihanteellinen paikallisten tuotteiden ja aitojen makujen löytämiseen. Retki sisältää maistiaisia kreolilaisista ja merenelävistä ruuista paikallisissa ravintoloissa, minkä jälkeen vierailet Liman historiallisessa keskustassa, pääsy San Francisco -luostariin ja perinteisten makeisten, kuten churrojen ja picaroneiden, maistaminen. Päivä 4: Aloitus: Lenton aikataulun mukaan Matkasi viimeisenä päivänä tiimimme vie sinut hotellistasi tai Airbnb:stäsi Jorge Chávezin kansainväliseen lentokenttä, lentosi lähtöajan mukaan. Nouto sovitaan etukäteen, jotta siirto olisi ajankohtaista, mukavaa ja sujuvaa.

Sisältää

Päivä 1: Saapuminen Limeen ja Andean leipätyöpaja Noudamme sinut lentokentältä saapumisaikasi mukaan. Perinteinen Andean leipätyöpaja. Ammattilaiskokit auttavat sinua. Kaikkien keittiövarusteiden käyttö. Reseptikirja tehdyistä leivistä. Päivä 2: Ceviche-luokka ja Taikavesikierros Matkustus kuljetus kierroksen aikana. Perulainen ruoanlaittokurssi paikallisen kokin kanssa. Kalacevichen valmistus. Perinteinen pisco sour -luokka. Opas kokemuksen aikana. Pääsy Taikavesikierrokselle. Päivä 3: Katuruoka ja Liman historiallinen keskus -kiertue Nouto majoituksestasi. Vierailu Chorrillosin käsityöläissatamassa. Kierros Surquillo-markkinoilla. Ruoka maistiaisia paikallisissa ravintoloissa. Opastettu kierros Liman historiallisessa keskustassa. Pääsy San Franciscon luostariin ja katakombeihin. Perinteisten churrojen ja picaroneiden maistaminen. Päivä 4: Lähdö Viemme sinut Liman lentokentälle lentoaikataulusi mukaan.

Ei sisällä

Oleskelusi Limassa. Ruoka ja juomat, joita ei mainita ohjelmassa. Matka- tai henkilövakuutus. Kotimaan tai kansainväliset lennot. Henkilökohtaiset kulut ja ylimääräiset ostokset. Vapaaehtoiset tipit. Palvelut, joita ei ole erityisesti mainittu ohjelmassa.

Tärkeää tietoa

• Jotkin ruoat sisältävät gluteenia sisältäviä ainesosia. Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista allergioista tai ruokavaliorajoitteista. Aikataulut voivat muuttua sään, liikenteen tai huollon vuoksi. Taikavesikierroksen pääshow alkaa noin klo 19:15. Kasvisvaihtoehtoja on saatavana pyynnöstä. Maanantaina yksi ruokakierroksen ravintoloista saatetaan korvata samanlaisella vaihtoehdolla.

Helppo peruutus

Peruuta jopa 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen