Highlights
- Opi kokkaamaan ikonisia ruokia ja kuule mielenkiintoisia paikallisia tarinoita.
- Sukella paikallisiin ruokaperinteisiin hauskalla käytännönläheisellä kurssilla
- Nauti interaktiivisista esittelyistä eloisan ja ystävällisen oppaan kanssa.
- Löydä uusia makuja ja nauti paikallisista juomista ruoanlaiton aikana.
Description
Tällä all-inclusive 4 tunnin kurssilla käärit hihasi ja valmistaa Perun kansallisaarteita, kuten kirpeää cevicheä ja kerrostettua causa limeñaa, säriseviä anticuchoja ja samettista ají de gallinaa.
Paikallisen kokin opastuksella opit reseptejä sekä tarinoita ja perinteitä jokaisen suupalan takaa. Tunne tuoreen kalan sitrushedelmäinen maku, haista grillillä savustetut vartaat ja maista suspiro a la limeñan makea jälkimaku.
Ei studiotilaa, ei lavastettua esittelyä – tämä tapahtuu perulaisen kodin lämmössä, jossa ruoanlaitto ja syöminen ovat osa jokapäiväistä elämää.
Ryhmät ovat pieniä (enintään 8 henkilöä), mikä takaa henkilökohtaisen ohjauksen, naurua ja runsaasti mahdollisuuksia kysyä kysymyksiä.
Ja lopuksi? Ravistat vaahtoavan Pisco Sourin maljataksesi luomuksillesi.
Vieraat kutsuvat tätä Liman matkansa kohokohdaksi, mutta paikat täyttyvät nopeasti, joten varmista omasi jo tänään.
Esimerkkimenu
1. Pisco Sour, Valmista Perun kansallinen cocktail samettisen täydelliseksi – piscoa, tuoretta limeä, yksinkertaista siirappia ja munanvalkuaisvaahtoa, päällystettynä aromaattisilla bittereillä.
2. Klassinen ceviche: kestävän kehityksen mukaisesti tuotetut kalakuutiot, jotka on 'kypsennetty' tuoreessa limemehussa ja sekoitettu punasipulin, korianterin ja canchan kanssa tekstuurikontrastin luomiseksi.
3. Causa Limeña, herkullisia kerroksia maustettua perunaterriiniä, kirkastettuna limellä ja ají amarillolla, täytteenä haluamasi kana tai avokado.
4. Anticuchos de Corazón, mausteissa marinoidut ja grillatut naudan sydänvartaat
5. Ají de Gallina, mietoa, silputtua kanaa samettisessa, lievästi mausteisessa keltaisessa ají-kastikkeessa, tarjoiltuna jasmiiniriisin päällä.
6. Suspiro a la Limeña, täyteläistä karamellityylistä dulce de lechea, jonka päällä on silkkinen portviinillä maustettu marengi. Perun ikoninen, suussa sulava jälkiruoka.
Mikä tekee tästä aktiviteetista ainutlaatuisen?
Kuvittele, että lähdet Limasta muistojen lisäksi Perun tunnetuimpien ruokalajien salaisuuksien kanssa. Tällä kurssilla kokkaat, maistat ja nostat maljan kuin paikallinen. Saat mukaasi reseptejä ja taitoja, joilla voit luoda taikaa kotonasi vielä kauan matkan jälkeen.
Jokainen vaihe on käytännönläheinen, ja sinua opastaa kokki, joka jakaa perhereseptejä ja kulttuuritarinoita, joita et löydä keittokirjoista.
Mikä tekee siitä todella erityisen? Ympäristö. Sinut toivotetaan tervetulleeksi oikeaan perulaiseen kotiin, ei steriiliin studioon, joten koet, miten paikalliset todella kokkaavat, syövät ja juhlivat.
Koska ryhmissä on korkeintaan 8 osallistujaa, elämys tuntuu enemmän illalliselta kavereiden kanssa kuin kurssilta.
Matkailijat kertovat, että tämä oli heidän Perun-matkansa kohokohta: aito, sosiaalinen ja herkullinen. Ja 5 tähden takuullamme ('tykkää tai saat rahasi takaisin') varaus on riskitön.
Includes
Käytännönläheinen ruoanlaittokurssi paikallisen asiantuntijan kanssa
Pisco Sour -cocktailien sekoittaminen
Vain tuoreita aineksia ja ammattikäyttöön tarkoitettuja ruoanlaittovälineitä
Koko maistelumenu luomuksistasi, jotka on laitoitu lautasille rakkaudella
Pullotettua vettä, virvoitusjuomia, cocktaileja ja reseptikirja
Important Information
- Ei suositella matkailijoille, joilla on sydänongelmia tai muita vakavia terveysongelmia
Voimme ottaa huomioon ruoka-allergiasi tai -intoleranssisi, ilmoita meille etukäteen
Onko joukossasi alle 18-vuotiaita tai alkoholiton? Voimme valmistaa alkoholittomia versioita juomistamme!
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
