Highlights
- Nauti Andien keittiön yli 15 maistiaisruoan mauista
- Tutustu vanhan Arequipan katuihin paikallisen trendikkään oppaan kanssa
- Vieraile suosituilla markkinoilla, katukauppiaiden luona ja paikallisissa ruokapaikoissa
- Kuljeskele vihannestorin läpi ja historiallisten rakennusten ohi
- Opi lisää Arequipan ja Andien ruokakulttuureista
Description
Kun hämärä laskeutuu Arequipan ylle, Valkoinen kaupunki alkaa hehkua. Koloniaalisen ajan vaaleasta vulkaanisesta kivestä muotoillut kadut vangitsevat viimeisen valon kolmen mahtavan tulivuoren varjossa, kun taas hiilitulen, kuplivien savipatojen ja hitaasti paahdetun lihan aromi leijailee Andien viileässä ilmassa.
Neljän tunnin aikana maistamme yli 15 ruokaa ja tutkimme makuja, jotka ovat tehneet Arequipasta Perun kiistattoman kulinaarisen pääkaupungin Liman ulkopuolella. Kuljemme historiallisen keskustan, vilkkaan Mercado San Camilon ja naapuruston katujen läpi, joissa perinteet ovat edelleen trendien edellä.
Matkan varrella astut kaupungin legendaarisiin picanteríoihin, jotka kehittyivät vaatimattomista perheasunnoista Arequipeñon keittiön sykkiväksi sydämeksi. Näissä vilkkaissa ruokailutiloissa valmistetaan edelleen sukupolvelta toiselle periytyneiden reseptien mukaan. Tarjolla on runsaita ruokia valtavista savipadoista perinteiden mukaisesti, jotka ovat muuttuneet huomattavan vähän vuosisatojen saatossa.
Voit odottaa tuoreeltaan friteerausuunista tulevia kullanvärisiä papa rellenoja, hehkuvilla hiilillä säriseviä savuisia anticuchoja, runsaasti maustettua adobo Arequipeñoa, mehukkaita lechón-voileipiä ja kaupungin ikonista rocoto rellenoa. Jäähdyttele kermaisella queso heladolla, siemaile savuista chicha de guiñapoa ja suosikkijuomaa Kola Escocesaa ja koe, miten vulkaaniset maisemat, alkuperäiskansojen perinteet ja espanjalaiset vaikutteet ovat yhdessä luoneet yhden Etelä-Amerikan erityisimmistä alueellisista keittiöistä.
Tämä on Arequipa, jonka paikalliset tuntevat pimeän tultua, ja jossa savuiset grillit, vilkkaat torit ja sukupolvien vanhat keittiöt pitävät kaupungin merkittävät ruokaperinteet edelleen elossa.
Includes
Sisältää yli 15 ruokamaistiaista – enemmän kuin millään muulla Arequipan ruokakierroksella
Liikkuva juhla, jossa on 7–8 pysähdystä vanhan Arequipan kaduilla
Enintään 8 yksityisvieraata, pienin ryhmäkoko Arequipassa (yksityiset / suuremmat ryhmät pyynnöstä)
Pullovesi
Kesto on noin 3,5-4 tuntia riippuen ryhmän tahdista
Excludes
Alkoholipitoiset juomat
Nouto- ja paluukuljetus hotellille ei sisälly hintaan. Helposti löydettävä tapaamispaikka kaikille vieraille.
Important Information
- Kierros heijastaa paikallista keittiötä, ja katukeittiöiden rajoitusten vuoksi emme valitettavasti voi ottaa huomioon kaikkia ruokavaliorajoitteita.
⚠ Mahdollinen laktoosi-intoleranssin, sianlihasta pidättäytyvien, lievän maapähkinä- ja pähkinäallergian sekä merenelävistä pidättäytyvien kohdalla, mutta jotkin maistiaiset eivät sovi heille
✖️ Ei sovi kasvisruokavalioon, vegaaniruokavalioon, gluteeni-intoleranssiin tai halal-ruokavalioon
Suosittelemme mukavia kenkiä, sillä tämä on rauhallinen kävelykierros.
Kierros järjestetään säässä kuin säässä, joten ota mukaasi sadevarusteet/sateenvarjo, jos sateen todennäköisyys on suuri.
Tarjolla on paljon maistiaisia, joten tule nälkäisenä!
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
