Bottega Dasso
Lima, Peru
Tyylikäs kahvila, ravintola ja baari Limassa, Bottega Dasso tarjoaa fantastista ruokaa aamusta keskiyöhön ja yhdistää sen hienoimpiin cocktaileihin ja viineihin.
Vaivattoman cool tilan Lima, jota elävöittää yksi kaupungin luovimmista tiimeistä, Bottega Dasso on hallinnut cocktailien ja koko päivän ruokailun yhdistämisen taidon Perun pääkaupungissa. Täällä on paljon mielekästä, mutta aloitetaan tilan suunnittelusta, joka luo tunnelman lautasille ja cocktail-laseille, joita sinulle myöhemmin tarjoillaan. Rakastamme valkoisia tiiliseiniä, jotka kontrastoivat upeasti syvän nappitetun limenvihreän sohvan kanssa, ja jotka ovat myös koristeltu sarjalla vaikuttavia mustavalkoisia taideteoksia.
Bottega Dasso Tilassa on myös runsaasti palmuja ja muita vihreitä yksityiskohtia (mukaan lukien puun oksat, jotka roikkuvat katosta), mikä tuo aitoa lämpöä tilaan. Mutta ei tarvitse kierrellä asian ympärillä: lempipaikkamme Bottega Dassossa on tyylikäs baari ja sen suuri alkoholiseinämä, joka on kylvetty ylellisessä valossa, heijastaen pulloja kauniimmalla tavalla.
Bottega Dasso avautuu aikaisin aamiaiselle ja brunssille, ja se on tunnettu yhtenä kaupungin parhaista paikoista kahville, mutta päivän kuluessa ja upean lounasmenun (ajattelen italialaisia pastoja kotitekoisella focaccialla) antaessa tietä illalliselle (paistettua naudanlihaa ja tuoretta meren antimien), kauniista baarista tulevat juomat nousevat keskiöön. Laaja valikoima viskiä toimii perustana monille, mutta samppanjat ja viinit laseittain ovat myös tähtiä tässä baarissa, jota johtaa useita palkintoja voittanut baarimikko.