El bolivariano
Lima, Peru
Etablert, tradisjonell restaurant for å nyte lekre peruvianske retter.
El Bolivariano kombinerer det tradisjonelle med det moderne i en eksklusiv og koselig atmosfære. Her kan du smake på autentiske retter fra det peruanske kjøkkenet, samt et utvalg sjømat laget med omtanke.
Restauranten tilbyr ulike omgivelser som passer perfekt for familiebegivenheter som bryllup og dåp, forretningsmøter, eller for en romantisk middag. I tillegg finnes det områder hvor du kan nyte en drink og lytte til musikk i avslappede omgivelser.
Smak våre utsøkte retter! Gården hvor restauranten «El Bolivariano» ligger i dag, ble bygd på 1780-tallet som en liten kornåker kjent da som «La Huerta Del Convento». Den tilhørte sognet til den franciskanske orden i La Magdalena Vieja, som oppførte huset, klosteret og hagen i Magdalena i henhold til Royal Confirmation of the Site, signert 14. august 1557 av grunneieren, høvding Gonzalo Taulichusco, og pater Fray Joan de Aguilera, generalkommissær for den franciskanske orden i Peru, et dokument hvor visekongen Andrés Hurtado de Mendoza, Márquez de Cañete, også var til stede.
Autentisk peruansk gastronomi
El Bolivariano tilbyr typiske retter fra det peruanske kjøkken som Lechón al Cilindro, Lomo Saltado, Tacu Tacu de la Casa, Sancochado og Cebiche Carretillero – favoritter blant våre kunder og venner.