Ät i Lima typiska rätter av peruansk gastronomi
Peruansk mat har alltid varit på modet med sina läckra recept som är en succé bland invånarna i landet. Att äta i Peru är alltid en njutning när man provar deras traditionella rätter.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Förslag: Gastronomisk tur och peruansk matlagningsworkshop
Innan jag fortsätter, låt mig berätta att jag har bott i Lima, och jag hade en fantastisk tid med dess omfattande kulinariska erbjudande i flera av dess bästa restauranger och marknadsstånd med sina varierande priser. Dessutom, när jag bodde i Iquitos, var jag många gånger tvungen att ta ett plan dit, bara för att tillfredsställa glupskheten, en av de sju dödssynderna.
Ceviche
Börja med denna flaggrätt, som anses vara Nationalarv. Alla känner till och inspireras av denna delikatess som tillfredsställer (även med få ingredienser) även den mest kräsna gommen. Det finns varianter av fisk ceviche: blandad (med skaldjur), med kyckling, även med alpacka. Peruansk blandad ceviche i en restaurang i Sydney, Australien.
Peruansk Fisk Ceviche
Fylld Kausa
Peru har en variation av potatisar (potatis) och Kausa Rellena är baserad på denna mångsidiga andinska knöl. Det är en form av tårta och i vars centrum kyckling med majonnäs läggs till. Vissa människor brukar också sätta tonfisk, variant av min preferens. Det är bäst att använda den gula potatisen för sin tillagning, den är mjukare, lättare att koka och mycket läcker.
Fylld Kausa
Lomo Saltado
Min gom viskar och tänker på Lomo Saltado, som vanligtvis är med nötkött (kalv) skuret i bitar och lätt tillagat på låg värme för att få en smakpunkt. Det är åtföljt av dubbla pommes frites, gjorda på plats. Känn den saftiga riset med oxfilén, det är en poesi för dina sinnen. Det finns också kyckling och fisk.
Lomo Saltado
Innan jag fortsätter, låt mig berätta att jag har bott i Lima, och jag hade en fantastisk tid med dess omfattande kulinariska erbjudande i flera av dess bästa restauranger och marknadsstånd med sina varierande priser. Dessutom, när jag bodde i Iquitos, var jag många gånger tvungen att ta ett plan dit, bara för att tillfredsställa glupskheten, en av de sju dödssynderna.
Ceviche
Börja med denna flaggrätt, som anses vara Nationalarv. Alla känner till och inspireras av denna delikatess som tillfredsställer (även med få ingredienser) även den mest kräsna gommen. Det finns varianter av fisk ceviche: blandad (med skaldjur), med kyckling, även med alpacka. Peruansk blandad ceviche i en restaurang i Sydney, Australien.
Peruansk Fisk CevicheFylld Kausa
Peru har en variation av potatisar (potatis) och Kausa Rellena är baserad på denna mångsidiga andinska knöl. Det är en form av tårta och i vars centrum kyckling med majonnäs läggs till. Vissa människor brukar också sätta tonfisk, variant av min preferens. Det är bäst att använda den gula potatisen för sin tillagning, den är mjukare, lättare att koka och mycket läcker.
Fylld Kausa
Lomo Saltado
Min gom viskar och tänker på Lomo Saltado, som vanligtvis är med nötkött (kalv) skuret i bitar och lätt tillagat på låg värme för att få en smakpunkt. Det är åtföljt av dubbla pommes frites, gjorda på plats. Känn den saftiga riset med oxfilén, det är en poesi för dina sinnen. Det finns också kyckling och fisk.
Lomo Saltado
Genom Peru Local Expert
