Highlights
- En komplett praktisk matlagningsupplevelse på en perfekt och säker plats.
- En avslappnad och uppslukande upplevelse. Tekniker, berättelser, förberedda instruktörer.
- Du kommer att gå därifrån med färdigheter och självförtroende att återskapa dessa smaker hemma.
- En perfekt aktivitet för att dela upplevelser med andra matglada resenärer.
Description
Kliv direkt in i hjärtat av den peruanska kulturen. Ditt kulinariska äventyr börjar bara fyra kvarter från Arequipas stortorg på det historiska Casa de Ávila Hotel. Här välkomnas du till ett vackert utomhuskök inbäddat i en fridfull trädgårdsinnergård – en dold oas där naturen är din matlagningskompis.
Under ledning av en varm, tvåspråkig värd tar du på dig din kockutrustning och dyker in i en 100 % praktisk upplevelse. Du kommer inte bara att följa ett recept; du kommer att upptäcka berättelserna och den tvärkulturella historien bakom Perus mest ikoniska rätter: den delikata, skiktade Causa och den livliga, fräsande Lomo Saltado. Behärska lokala tekniker, hacka färska ingredienser och lär dig att anpassa dessa smaker hemma med hjälp av enkla ingrediensersättningar.
Efter att ha stylat dina kulinariska skapelser för det perfekta fotovärdiga minnet, samlas du med din lilla grupp runt bordet för att njuta av den läckra måltiden som ni själva har tillagat. Din upplevelse inkluderar uppfriskande, traditionell Chicha Morada och ett digitalt recepthäfte som skickas direkt till din e-post för att hålla traditionen vid liv för alltid.
Includes
Matlagnings- och kulturupplevelse med en välkomnande lokal historieberättare
Praktisk tillagning av dina egna individuella traditionella rätter
Färska, lokala premiumingredienser till din valda meny
Alla nödvändiga köksredskap för sessionen
Förkläde och kockhatt tillhandahålls för aktiviteten och foton
Fullständig provsmakning av den utsökta 2-rätters-måltiden du tillagat
Autentisk hemlagad Chicha Morada och vatten ingår
Digitalt recepthäfte skickat till din e-postadress efter kursen
Samling av digitala bilder och videoklipp från din upplevelse
Excludes
Öl och lokalt vin (finns att köpa)
Important Information
- Ingen kulinarisk bakgrund behövs: Våra lokala värdar guidar dig steg för steg så att du kan laga dina egna autentiska rätter.
Val av meny: den första resenären som anmäler sig bestämmer det kulinariska temat (traditionellt, andiskt eller marint) för den gruppsessionen.
Flexibilitet för olika kostvanor: genomtänkta vegetariska, veganska och glutenfria anpassningar finns tillgängliga vid förfrågan under anmälan.
Intim miljö: grupperna är strikt begränsade till 12 deltagare för att säkerställa en nära, mysig och personlig kulturell kontakt.
Dagliga avgångar: välj mellan vår morgonsession kl. 11.00 eller vår skymningssession på eftermiddagen kl. 16.00.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
