Best Japonesa in

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Las costumbres y prácticas de los Nikkei, como se conoce a los inmigrantes asiáticos, pronto se vieron complementadas por la idiosincrasia local, iniciando un boom cultural y económico que duró a lo largo de la historia.

En general, el efecto se sintió en el campo de la gastronomía. La introducción de ingredientes orientales y métodos revolucionarios, junto con las recetas tradicionales peruanas, dio como resultado una gran cantidad de platos exquisitos y únicos que elevaron la cocina peruana a nuevas alturas.

​El cebiche, el tiradito y el pulpo oliva son solo un puñado de las muchas joyas culinarias que han surgido de este aborto espontáneo y se han convertido en una carta de presentación de la gastronomía peruana al mundo.