Mexicain Restaurants dans Peru

La cuisine mexicaine au Pérou s'est taillé une petite niche, avec des endroits qui apparaissent principalement à Lima et dans quelques autres villes. Mais il ne s'agit pas seulement de Tex-Mex, certains endroits essaient vraiment d'apporter des saveurs mexicaines authentiques ici, avec de bonnes tortillas de maïs, des salsas faites à la main et des sélections de mezcal décentes.

Si vous vous trouvez à Miraflores, rendez-vous à La Taquería pour des tacos solides et une ambiance décontractée. Leur al pastor a un bon équilibre entre le sucré et le fumé, ce qui est étonnamment difficile à réaliser ici. Pour quelque chose d'un peu plus haut de gamme, Punto Azul à San Isidro surprend avec des plats mexicains créatifs mélangés avec des ingrédients péruviens. Et oui, ils servent un incroyable guacamole qui n'a pas seulement le goût de l'avocat écrasé.

Gardez à l'esprit que la cuisine mexicaine au Pérou n'est peut-être pas aussi épicée que ce à quoi vous êtes habitué, alors n'hésitez pas à demander des sauces chili ou habanero supplémentaires si vous aimez cela épicé. Et un petit conseil : les week-ends peuvent être chargés car beaucoup d'expatriés et de locaux fréquentent ces endroits, surtout lorsqu'il y a un match de football.

De plus, si vous recherchez des snacks mexicains authentiques de rue, vous devrez peut-être vous plonger dans certaines foires ou événements spéciaux à Lima. Ils ne se présentent pas tous les jours, mais quand ils le font, cela vaut la peine d'être vérifié. Demandez juste aux locaux pour le prochain.