Carnal
Lima, Peru
CARNAL - PRIME STEAKHOUSEは、リマ初のアングスアバディーンのアメリカ産認定Choice CertifiedおよびUSDAプライム品質の肉に特化したレストランです。高温赤外線ブロイラーで調理することで、従来のグリル方法では得られない特別な食感と風味をお肉に与えています。
絶品の料理 CARNALはまた、ロウバーも厳選し、アラスカキングクラブやメインロブスター、カリブ海のロブスターなど世界各地から取り寄せた極上の海産物を提供しています。洗練された雰囲気と恵まれた立地により、家族のランチや親密なディナー、ビジネスミーティングに最適な場所となっています。
Carnalでは、特に世界各地から厳選して取り寄せた高品質の食材をご提供しています。アメリカ中西部の認定アングス牛肉から、冷たいベーリング海で捕れたキングクラブ、北大西洋産のメインロブスターまで幅広く揃えています。
エグゼクティブシェフ:ニコラス・ディアス
• チケット&ピース
• サラダ
• ロウバー
• アングスステーキ
• サイドメニュー
• サンドイッチ
• その他の特製料理
• デザート
認定アングス肉 100種類以上の多彩なウイスキー、ウォッカ、ラム、テキーラ、プレミアムピスコを取り揃え、ペルー、チリ、アルゼンチン、アメリカ、スペイン、イタリア、ポルトガル、フランス、オーストラリアの各国産ワインも豊富にラインナップ。あらゆる嗜好に応えます。
• シャンパン、カヴァ、発泡酒
• 白ワイン
• 赤ワイン
• 当店こだわりのカヴァセレクション